Кулинария

Форель, семгу и других представителей лососевых нередко солят, превращая в популярную холодную ...

Суп из гороха – одно из наиболее популярных первых блюд. Кто-то предпочитает готовить его с ...

Сыр и вино – классическое сочетание, однако необходимо, чтобы участники этого «дуэта» не ...

Сегодня оленина доступна не только охотникам, и она все чаще появляется на столе у тех, кто ...

Чечевица содержит много белка, поэтому ее часто готовят сторонники здорового питания и ...

Рис – богатый на микроэлементы злак, который (в это очень трудно поверить) не был использован на ...

Ризотто – блюдо итальянской кухни, которое популярно по всему миру наравне с пастой и пиццей. ...

Азиатская кухня в сравнении с европейской считается необычной. Из-за географического положения она ...

Голубцы – это завернутый в листья капусты мясной или овощной фарш. Это блюдо относится к ...

Начинающие кондитеры могут испытывать сложности с выбором творожного сыра для крема. Консистенция и ...

Салат с императорским названием, несомненно, изобретенный выходцами из солнечной Италии, давно ...

Впервые пиццу приготовили в Италии. В зависимости от территории традиционный рецепт «разбавляют» ...

Твердый сыр – продукт, применяемый в кулинарии как самостоятельная закуска или ингредиент ...

Родом из Греции не только уникальные культурные ценности, но и рецепты классических блюд. Один из ...

Маринад, размягчающий мясные волокна, одинаково важно использовать и для шашлыка, и для буженины из ...

Казалось бы, предварительно очищенная и закупоренная в специальные ёмкости вода может стоять и не ...

Большинство шампиньонов выращивается в теплице: это позволяет осуществлять контроль за грибами на ...

Борщ относится к блюдам украинской кухни, но на столе у наших соотечественников он тоже появляется ...

Запекание – один из лучших способов приготовления продуктов, однако не все хозяйки решаются ...

Многие знают, что речную рыбу (карася, карпа) можно вкусно запечь или потушить в сметане. Однако ...

Что делать, если во время приготовления салата или омлета вдруг оказалось, что яйца уже давно ...

Во многих странах блюда из утки готовятся к празднику. Вряд ли какой гурман откажется от этой ...

Хариус – некрупная, но поразительно вкусная рыба семейства лососевые. Его несложно запечь в ...

Знаете ли вы, что такое саке? Кто-то ответит, что это традиционное вино японских самураев, кто-то ...

Саке – алкогольный напиток, изготавливаемый в Стране восходящего солнца в течение двух тысячелетий. ...

Для приготовления супов часто используется куриный бульон, да и сама отварная курятина служит ...

Когда нужно что-то приготовить из говяжьей печени, многие хозяйки выбирают тушение, так как при ...

Запекая нежирные продукты, хозяйки беспокоятся, что блюдо выйдет сухим. Для того, чтобы кушанье ...

Пшеница и пшено. Созвучность названий заставляет задуматься неопытного потребителя. Как связаны эти ...

Морепродукты любят почти все. К числу наиболее доступных морских деликатесов относятся мидии. ...

Мы привыкли называть гуляшем блюдо из мяса с томатной подливой, однако в венгерской кухне, к ...

Шашлык можно сделать не только из мяса, но и из мясных субпродуктов. И говяжья, и свиная печень на ...

Мясо индейки считается диетическим. Из филе этой птицы можно приготовить множество вкусных и сытных ...

Тот кто не любит классический узбекский плов, тот, пожалуй просто не пробовал его правильно ...

Запеченная или потушенная в сметане рыба – это кулинарная классика. Таким способом готовят карасей, ...

Оленина доступна не только охотникам – ее можно приобрести в специальных хозяйствах. И все чаще ...

Бальзамический уксус способен придать любому блюду благородное звучание. Им часто заправляют ...

Компот и морс являются, пожалуй, самыми известными безалкогольными напитками русской кухни, ...

Красная икра – ценный пищевой продукт, представляющий собой яйца самок лососевых рыб (горбуши, ...

Многие овощи съедобны, даже если их не обработать термически. Однако баклажаны к ним не относятся. ...

Классический плов делают из баранины и риса, но эти продукты можно заменять другими. На Востоке ...

Сердце относится к первой категории мясных субпродуктов благодаря высокой пищевой ценности. Из него ...

Перепелок выращивают во многих фермерских хозяйствах, так что не только охотники могут лакомиться ...

Конина в некоторых регионах нашей страны даже более популярна, чем свинина. Из нее готовят те же ...

Мясо лося содержит много белка и мало жира, имеет уникальный вкус, поэтому его любят и сторонники ...

Гуляш пришел к нам из венгерской кухни, превратившись из густого супа в мясную закуску в томатной ...

Бедра кур содержат много мяса, получаются сытными и относительно недорого обходятся. Их можно ...

Во многих кафе подают блюда из овощей, приготовленных по-деревенски. Когда речь идет о картофеле, ...

Сибас и дорадо в последние годы обрели высокую популярность в кулинарии. Неизвестные 10 лет назад ...

Их любят и взрослые, и детвора. С сыром, с подливой, по-флотски. Разумеется, все уже догадались, о ...

Когда расцветают тюльпаны, от них невозможно оторвать глаз! Какие только расцветки тюльпанов не ...

Мимоза, или акация серебристая, – нежное растение, радующее глаз и поднимающее настроение пушистыми ...

О пользе морской рыбы сказано столько, что, казалось бы, и добавить нечего. Однако любители ...

Мясо лося считается диетическим. Гурманы и сторонники здорового питания с удовольствием запекают ...

Кабачки относятся к числу наиболее популярных овощей, и рецептов их приготовления существует ...

Гуляш – национальное венгерское блюдо. Это и густой суп, и мясо с томатной подливой. Обычно это ...

Печень некоторых рыб ценится чуть ли не выше, чем их мясо. К таким рыбам относится и налим. Опытные ...

Мясо диких животных обладает уникальными органолептическими качествами, содержит мало жира, ...

Самые популярные гарниры – рис, гречка и картофель. Связано это с тем, что они хорошо сочетаются ...

Ещё со времён СССР, шпроты являются атрибутом праздничного стола. Все знают вкус этой маленькой ...