Секреты хозяйки

Традиционный венгерский гуляш относится к категории густых супов, но в нашей стране под этим ...

Чечевица знакома людям на протяжении не одного столетия. Её ели и египетские фараоны, и римские ...

При современном темпе жизни, когда каждая минута дорога, долго стоять у плиты совсем не хочется. На ...

Как говорится, Восток – дело тонкое, а уж разобраться в тонкостях традиционной восточной кухни ...

Печень коровы – один из самых полезных мясных субпродуктов. Для того чтобы ее вкусно сварить или ...

Аллергики и вегетарианцы всегда в поисках вкусных диетических рецептов. Практически всем продуктам ...

В бездрожжевой выпечке редко можно обойтись без пекарского порошка. Благодаря нему, тесто ...

Вустерширским соусом называют английскую приправу, которая готовится на основе рыбы, уксуса и ...

Бальзамическим уксусом, или бальзамиком, называют приправу с кисло-сладким вкусом, изготовленную из ...

Готовя роллы, чизкейки и некоторые другие блюда, в списке необходимых ингредиентов часто можно ...

На протяжении тысячелетий во славу вина складывают оды, поют гимны, воспевают и обожествляют его. ...

Своей популярностью майонез, скорее всего, обязан тому, что многие годы другие виды соусов и ...

Ставшее уже традиционным русское блюдо, окрошка особенно актуальна в жаркий летний день. Квас или ...

Рыбный соус – очень важный компонент в приготовлении азиатских блюд. К сожалению, на прилавках ...

Традиционный салат «Селедка под шубой» включает в себя калорийный и не всегда полезный ...

Винный уксус обладает оригинальным вкусом. Он не так популярен, как другие разновидности этого ...

Нежный омлет с помидорами и колбасой, с брокколи или творогом – завтрак, от которого не откажется ...

Возможность использовать сырые яйца есть далеко не всегда, тогда на выручку приходит яичный ...

Бастурмой называется вяленое мясо со специями. Она считается деликатесом и подается к столу ...

Многие хозяйки с удовольствием запекают бедра кур, жарят их в сметане на сковороде. Но и в отварном ...

Из чечевицы готовят различные вкусные, а главное – полезные блюда. Крупа бывает нескольких видов и ...

Мода в кулинарии циклична, яркий пример тому – клецки и галушки, которые все чаще подаются в модных ...

Плов – это блюдо восточной кухни, которое завоевало популярность во всем мире. Разные народы ...

Чечевица – очень полезное питательно растение из семейства бобовых. Из нее готовят самые ...

Долгое время чечевица была в нашей стране редкостью, и ее вкус не был знаком многим нашим ...

Чечевица – одно из первых растений, которые удалось одомашнить человеку. Она считается отличной ...

Молочные и кисломолочные продукты портятся постепенно. Сначала они лишь становятся более кислыми, и ...

На Востоке из мяса жеребенка делают колбасу (казылык), котлеты и многие другие кушанья. Местные ...

Яблони в нашей стране можно встретить почти в любом саду, и они хорошо плодоносят. Из яблок можно ...

Слива и чернослив не идентичны друг другу. Чаще всего, заменить один продукт другим без потери ...

Натуральные молочные продукты портятся быстро. Но опытные хозяйки не спешат их выбрасывать только ...

Опытные хозяйки умеют готовить яблочный уксус, что не удивительно, ведь яблони в нашей стране дают ...

Многие после отдыха на морском курорте привозят домой всевозможные ракушки. Среди них часто ...

О том, что морепродукты полезны, знают многие. Ведь они богаты практически всеми микроэлементами, ...

Человеку необходимо включать в свой рацион различные морепродукты. Один из таких продуктов – ...

Несмотря на то что живых кальмаров мало кто видел, блюда из них пользуются большой популярностью.
...

Лангустины относятся к отряду ракообразных, являются близкими родственниками лангустов, но внешне ...

Отварная щука – диетическое блюдо, которое можно подать отдельно под соусом или с гарниром. ...

Вкус у молочных продуктов с истекшим сроком годности оставляет желать лучшего, хотя портятся они не ...

Вареные морковь, свекла и картошка почти всегда входят в состав винегрета, который готовят многие ...

Винегрет пришел к нам из французской кухни, но наши соотечественники часто готовят его по-своему, ...

Натуральные кисломолочные продукты имеют небольшой срок годности, и поэтому иногда не удается ...

Винегрет – блюдо из овощей, которое высоко ценится за свои вкусовые качества, а также за ...

Поначалу гордое название «винегрет» носил пряный заправочный соус. Сегодня этим словом именуют ...

К празднику утку обычно запекают, однако вкусной и сытной эта птица получается и в отварном виде. ...

Обжаренный фарш – ингредиент многих простых и вкусных блюд. Для того, чтобы измельченное мясо ...

Блюда из куриного мяса любимы во многих семьях. Курицу можно варить, тушить, запекать, жарить… Это ...

Устрицы и мидии относятся к двустворчатым моллюскам, обитающим в морях. С научной точки зрения, эти ...

Напитки из молока, приготовленные путем кисломолочного брожения, известны человечеству не одну ...

Из квашенной капусты готовят салаты, варят супы, делают начинку для пирогов. В любом виде это ...

Чаще всего в холодильнике портятся молочные продукты. Ряженка не является исключением. Однако, если ...

Молочные продукты утрачивают приятные органолептические качества раньше, чем становятся ...

Из-за особенностей технологии производства, в твороге содержится множество бактерий и ...

Случайно затерявшаяся в холодильнике и просроченная баночка йогурта может обрести вторую жизнь. При ...

Многие с нетерпением ждут праздников, чтобы достать из холодильника заветную баночку красной икры. ...

Блины и блинчики подают и к повседневному, и к праздничному столу. Оба блюда одинаково сытные и ...

Эклеры и профитроли – это десерты из французской кухни, которые обрели популярность во всем мире. ...

Каждая хозяйка хочет приготовить на праздничный стол запоминающееся и красочное блюдо. Эффектно ...

Приготовление блюд из фасоли подразумевает длительную термическую обработку. Для того, чтобы ...

Порошок желатина в растворенном виде представляет собой прозрачную жидкость без вкуса и запаха. ...