Секреты хозяйки

Для приготовления супов часто используется куриный бульон, да и сама отварная курятина служит ...

Пшеница и пшено. Созвучность названий заставляет задуматься неопытного потребителя. Как связаны эти ...

Тот кто не любит классический узбекский плов, тот, пожалуй просто не пробовал его правильно ...

Компот и морс являются, пожалуй, самыми известными безалкогольными напитками русской кухни, ...

Многие овощи съедобны, даже если их не обработать термически. Однако баклажаны к ним не относятся. ...

Бедра кур содержат много мяса, получаются сытными и относительно недорого обходятся. Их можно ...

Сибас и дорадо в последние годы обрели высокую популярность в кулинарии. Неизвестные 10 лет назад ...

Когда расцветают тюльпаны, от них невозможно оторвать глаз! Какие только расцветки тюльпанов не ...

Мимоза, или акация серебристая, – нежное растение, радующее глаз и поднимающее настроение пушистыми ...

О пользе морской рыбы сказано столько, что, казалось бы, и добавить нечего. Однако любители ...

Кабачки относятся к числу наиболее популярных овощей, и рецептов их приготовления существует ...

Самые популярные гарниры – рис, гречка и картофель. Связано это с тем, что они хорошо сочетаются ...

Ещё со времён СССР, шпроты являются атрибутом праздничного стола. Все знают вкус этой маленькой ...

На полках магазинов встречаются молочные продукты, в составе которых, помимо цельного молока, ...

Оригинальный васаби (в переводе – хонвасаби) готовят из корня растения вида Wasabia japonica, ...

Едва ли в России найдётся человек, который ни разу в жизни не пробовал манную кашу. Кто-то является ...

Традиционно какао считается детским продуктом, хотя многие взрослые тоже не откажутся от чашечки ...

Дрожащее желе, разноцветный мармелад, аппетитное заливное… Подумать только, вкуса этих и многих ...

Всем хороша речная рыбка: вкусна, полезна, доступна, а уж посидеть на бережку в погожий денёк с ...

Мясо диких животных сегодня доступно не только охотникам. Многие уже распробовали лосятину, которую ...

Мясные субпродукты стоят дешевле мяса, но тоже сытны и полезны, нередко даже менее калорийны. ...

Если приготовление котлет или других блюд из фарша откладывается уже несколько дней, то перед ...

Невозможно представить русскую кухню без картошки. Блюда из неё хозяйки с удовольствием подают и в ...

Грибы обожают многие гурманы, так как этот продукт обладает потрясающим вкусом и неповторимым ...

Голубцы популярны не только в кухнях народов СНГ, но и за пределами этой территории: странах ...

Сырники и творожники популярны в русской и украинской кухне. С точки зрения происхождения названия, ...

Пикша – относительно недорогая, но полезная рыба. Ее можно вкусно пожарить или запечь. Однако ...

Лосятина вкусна и полезна. Ее можно запечь в духовке к празднику, потушить в мультиварке для ...

Традиционный венгерский гуляш относится к категории густых супов, но в нашей стране под этим ...

Чечевица знакома людям на протяжении не одного столетия. Её ели и египетские фараоны, и римские ...

При современном темпе жизни, когда каждая минута дорога, долго стоять у плиты совсем не хочется. На ...

Как говорится, Восток – дело тонкое, а уж разобраться в тонкостях традиционной восточной кухни ...

Печень коровы – один из самых полезных мясных субпродуктов. Для того чтобы ее вкусно сварить или ...

Аллергики и вегетарианцы всегда в поисках вкусных диетических рецептов. Практически всем продуктам ...

В бездрожжевой выпечке редко можно обойтись без пекарского порошка. Благодаря нему, тесто ...

Вустерширским соусом называют английскую приправу, которая готовится на основе рыбы, уксуса и ...

Бальзамическим уксусом, или бальзамиком, называют приправу с кисло-сладким вкусом, изготовленную из ...

Готовя роллы, чизкейки и некоторые другие блюда, в списке необходимых ингредиентов часто можно ...

На протяжении тысячелетий во славу вина складывают оды, поют гимны, воспевают и обожествляют его. ...

Своей популярностью майонез, скорее всего, обязан тому, что многие годы другие виды соусов и ...

Ставшее уже традиционным русское блюдо, окрошка особенно актуальна в жаркий летний день. Квас или ...

Рыбный соус – очень важный компонент в приготовлении азиатских блюд. К сожалению, на прилавках ...

Традиционный салат «Селедка под шубой» включает в себя калорийный и не всегда полезный ...

Винный уксус обладает оригинальным вкусом. Он не так популярен, как другие разновидности этого ...

Нежный омлет с помидорами и колбасой, с брокколи или творогом – завтрак, от которого не откажется ...

Возможность использовать сырые яйца есть далеко не всегда, тогда на выручку приходит яичный ...

Бастурмой называется вяленое мясо со специями. Она считается деликатесом и подается к столу ...

Многие хозяйки с удовольствием запекают бедра кур, жарят их в сметане на сковороде. Но и в отварном ...

Из чечевицы готовят различные вкусные, а главное – полезные блюда. Крупа бывает нескольких видов и ...

Мода в кулинарии циклична, яркий пример тому – клецки и галушки, которые все чаще подаются в модных ...

Плов – это блюдо восточной кухни, которое завоевало популярность во всем мире. Разные народы ...

Чечевица – очень полезное питательно растение из семейства бобовых. Из нее готовят самые ...

Долгое время чечевица была в нашей стране редкостью, и ее вкус не был знаком многим нашим ...

Чечевица – одно из первых растений, которые удалось одомашнить человеку. Она считается отличной ...

Молочные и кисломолочные продукты портятся постепенно. Сначала они лишь становятся более кислыми, и ...

На Востоке из мяса жеребенка делают колбасу (казылык), котлеты и многие другие кушанья. Местные ...

Яблони в нашей стране можно встретить почти в любом саду, и они хорошо плодоносят. Из яблок можно ...

Слива и чернослив не идентичны друг другу. Чаще всего, заменить один продукт другим без потери ...

Натуральные молочные продукты портятся быстро. Но опытные хозяйки не спешат их выбрасывать только ...

Опытные хозяйки умеют готовить яблочный уксус, что не удивительно, ведь яблони в нашей стране дают ...