Секреты хозяйки

Жареный сыр – удивительное блюдо, лёгкое, вкусное, питательное и вместе с тем универсальное. ...

Суп из гороха – одно из наиболее популярных первых блюд. Кто-то предпочитает готовить его с ...

Сыр и вино – классическое сочетание, однако необходимо, чтобы участники этого «дуэта» не ...

Родом из Греции не только уникальные культурные ценности, но и рецепты классических блюд. Один из ...

Большинство шампиньонов выращивается в теплице: это позволяет осуществлять контроль за грибами на ...

Борщ относится к блюдам украинской кухни, но на столе у наших соотечественников он тоже появляется ...

Казалось бы, предварительно очищенная и закупоренная в специальные ёмкости вода может стоять и не ...

Что делать, если во время приготовления салата или омлета вдруг оказалось, что яйца уже давно ...

Знаете ли вы, что такое саке? Кто-то ответит, что это традиционное вино японских самураев, кто-то ...

Для приготовления супов часто используется куриный бульон, да и сама отварная курятина служит ...

Пшеница и пшено. Созвучность названий заставляет задуматься неопытного потребителя. Как связаны эти ...

Тот кто не любит классический узбекский плов, тот, пожалуй просто не пробовал его правильно ...

Компот и морс являются, пожалуй, самыми известными безалкогольными напитками русской кухни, ...

Многие овощи съедобны, даже если их не обработать термически. Однако баклажаны к ним не относятся. ...

Бедра кур содержат много мяса, получаются сытными и относительно недорого обходятся. Их можно ...

О пользе морской рыбы сказано столько, что, казалось бы, и добавить нечего. Однако любители ...

Кабачки относятся к числу наиболее популярных овощей, и рецептов их приготовления существует ...

Самые популярные гарниры – рис, гречка и картофель. Связано это с тем, что они хорошо сочетаются ...

Всем хороша речная рыбка: вкусна, полезна, доступна, а уж посидеть на бережку в погожий денёк с ...

Мясо диких животных сегодня доступно не только охотникам. Многие уже распробовали лосятину, которую ...

Если приготовление котлет или других блюд из фарша откладывается уже несколько дней, то перед ...

Невозможно представить русскую кухню без картошки. Блюда из неё хозяйки с удовольствием подают и в ...

Дрожащее желе, разноцветный мармелад, аппетитное заливное… Подумать только, вкуса этих и многих ...

Лосятина вкусна и полезна. Ее можно запечь в духовке к празднику, потушить в мультиварке для ...

Традиционный венгерский гуляш относится к категории густых супов, но в нашей стране под этим ...

Чечевица знакома людям на протяжении не одного столетия. Её ели и египетские фараоны, и римские ...

При современном темпе жизни, когда каждая минута дорога, долго стоять у плиты совсем не хочется. На ...

Пикша – относительно недорогая, но полезная рыба. Ее можно вкусно пожарить или запечь. Однако ...

Традиционно какао считается детским продуктом, хотя многие взрослые тоже не откажутся от чашечки ...

Как говорится, Восток – дело тонкое, а уж разобраться в тонкостях традиционной восточной кухни ...

Печень коровы – один из самых полезных мясных субпродуктов. Для того чтобы ее вкусно сварить или ...

Аллергики и вегетарианцы всегда в поисках вкусных диетических рецептов. Практически всем продуктам ...

Едва ли в России найдётся человек, который ни разу в жизни не пробовал манную кашу. Кто-то является ...

Винный уксус обладает оригинальным вкусом. Он не так популярен, как другие разновидности этого ...

Нежный омлет с помидорами и колбасой, с брокколи или творогом – завтрак, от которого не откажется ...

Возможность использовать сырые яйца есть далеко не всегда, тогда на выручку приходит яичный ...

Оригинальный васаби (в переводе – хонвасаби) готовят из корня растения вида Wasabia japonica, ...

Многие хозяйки с удовольствием запекают бедра кур, жарят их в сметане на сковороде. Но и в отварном ...

Плов – это блюдо восточной кухни, которое завоевало популярность во всем мире. Разные народы ...

Мода в кулинарии циклична, яркий пример тому – клецки и галушки, которые все чаще подаются в модных ...

На Востоке из мяса жеребенка делают колбасу (казылык), котлеты и многие другие кушанья. Местные ...

На полках магазинов встречаются молочные продукты, в составе которых, помимо цельного молока, ...

Слива и чернослив не идентичны друг другу. Чаще всего, заменить один продукт другим без потери ...

Опытные хозяйки умеют готовить яблочный уксус, что не удивительно, ведь яблони в нашей стране дают ...

Отварная щука – диетическое блюдо, которое можно подать отдельно под соусом или с гарниром. ...

Вареные морковь, свекла и картошка почти всегда входят в состав винегрета, который готовят многие ...

Винегрет пришел к нам из французской кухни, но наши соотечественники часто готовят его по-своему, ...

В бездрожжевой выпечке редко можно обойтись без пекарского порошка. Благодаря нему, тесто ...

К празднику утку обычно запекают, однако вкусной и сытной эта птица получается и в отварном виде. ...

Начинающие кондитеры могут испытывать сложности с выбором творожного сыра для крема. Консистенция и ...

Обжаренный фарш – ингредиент многих простых и вкусных блюд. Для того, чтобы измельченное мясо ...

Блюда из куриного мяса любимы во многих семьях. Курицу можно варить, тушить, запекать, жарить… Это ...

Устрицы и мидии относятся к двустворчатым моллюскам, обитающим в морях. С научной точки зрения, эти ...

Из квашенной капусты готовят салаты, варят супы, делают начинку для пирогов. В любом виде это ...

Из-за особенностей технологии производства, в твороге содержится множество бактерий и ...

Твердый сыр – продукт, применяемый в кулинарии как самостоятельная закуска или ингредиент ...

Многие с нетерпением ждут праздников, чтобы достать из холодильника заветную баночку красной икры. ...

Впервые пиццу приготовили в Италии. В зависимости от территории традиционный рецепт «разбавляют» ...

Блины и блинчики подают и к повседневному, и к праздничному столу. Оба блюда одинаково сытные и ...

Напитки из молока, приготовленные путем кисломолочного брожения, известны человечеству не одну ...