Секреты хозяйки

Опята – вкусные ароматные грибы. После сбора их отваривают, жарят, тушат, готовят различные блюда, ...

Сушеные опята – это прекрасная заготовка для супов, жаркого, начинки для пицц и пирогов. Чтобы ...

Тыква неплохо поддаётся заморозке, если всё сделать правильно.

Предварительная подготовка
...

Тыква яркий и полезный овощ, который приносит свои плоды поздней осенью. Неизменный символ ...

Рядовка – это не один гриб, а несколько разновидностей из семейства пластинчатых. В отличие от ...

Валуй – гриб из семейства сыроежковых, распространенный на всей территории России. Помимо основного ...

Засолка и маринование – наиболее популярные способы заготовки грибов на зиму. Считается, что ...

Выделите в своей морозильной камере местечко под облепиху: уверяем вас – вы не пожалеет! Эти ягоды ...

Один из вариантов заготовки на зиму лесных грибов – сушка. Продукт при этом долго хранится, ...

О полезных свойствах апельсинового сока знают все. В этом фрукте содержатся витамины группы B, А, ...

Если год выдался урожайным на маслята, то грех не запастись этим вкусным грибочком на зиму. Грибы ...

Морковный сок – источник провитамина А (бета-каротина). Приготовить этот полезный напиток возможно ...

Почитатели французской кухни наверняка встречали в рецептах такой ингредиент, как букет гарни. Его ...

Томатный сок, приготовленный без использования соковыжималки, имеет свои преимущества. Он более ...

Моховики – уникальные грибы, обладающие специфическим фруктовым запахом. Для того чтобы вкусно их ...

Пельмени являются очень популярным в нашей стране кушаньем. Их делают с мясным, куриным или рыбным ...

Пельмени – популярный полуфабрикат, который можно найти в морозильной камере практически в каждом ...

Перед любителями «тихой охоты» с приходом тепла обязательно возникает вопрос о том, каким образом ...

Перед употреблением в пищу белую или розовую волнушку требуется обязательно вымочить. Только таким ...

Груши, как и многие другие фрукты, прекрасно переносят заморозку. Этой особенностью стоит ...

Кажется, что может быть проще варки пельменей? Однако и в этом легком, на первый взгляд, деле могут ...

Пельмени нравятся многим. Они выручают, когда нужно приготовить вкусный и сытный обед на скорую ...

Пельмени – сытное блюдо, которое выручает хозяйку, когда нужно приготовить обед на скорую руку. ...

В кулинарном смысле баклажан принято считать овощем, но на самом деле плод растения из семейства ...

Люди придумали множество способов хранения брусники на зиму, например, консервация, варка джемов и ...

Знакомство с белым грибом начинается с… детства. Ведь именно белый гриб рисуют чаще всего в детских ...

В урожайные дни грибники с «тихой охоты» возвращаются с полными сумками грибов. Больше всего ...

Белый гриб – царь среди грибов. Он и внушительно красив, и питателен, удобен и прост в готовке. ...

Боровики – так в народе называют белые грибы – считаются самыми вкусными. Да и вид их вполне ...

Белый гриб неспроста называют царем грибов. При приготовлении в виде добавок к различным блюдам и в ...

Чтобы получить все витамины, содержащиеся в голубике, ее употребляют в свежем виде. Однако в таком ...

Легкие, воздушные облака взбитых сливок украсят любой десерт. Однако, добиться такой консистенции в ...

Не все любители грибов знают о том, что свежие рыжики легко заморозить на зиму. А ведь это ...

Рыжики не такие популярные грибы, как, скажем, белый гриб, но благодаря некоторым его качествам во ...

Рыжики – вкусные грибы оранжевого цвета, которые хороши в любом виде: вареном, жареном, в супе, в ...

Любой почитатель «тихой охоты» знает, что каждый гриб вырастает в своё время и только в специально ...

С наступлением осени начинается сезон «тихой» охоты — народ целыми семьями выезжают в лес за ...

Если выдаётся урожайный на грибы год, то хозяйка не только солит и маринует грибы, но и сушит. Тем ...

Подосиновики также любимы и востребованы грибниками, как белые грибы. Все их виды относятся к ...

При богатом урожае яблок перед хозяйкой встаёт вопрос: как с максимальной пользой переработать ...

О том, что сок полезен и его нужно пить регулярно, знают практически все. Тем более что в магазинах ...

Любители «тихой охоты» знают наизусть все богатые грибами места, умеют отличать съедобные от ...

Практически всё лето среди сосен можно встретить гриб маслёнок. Ещё его называют маслюк, а иногда ...

Перед употреблением в пищу, маслята должны обязательно пройти термическую обработку. Технология ...

Жареные или маринованные грузди – настоящий деликатес на столе. Но так как эта разновидность грибов ...

Наваристый, густой борщ, яркого рубинового цвета — наиболее популярное и любимое первое блюдо на ...

Летняя пора для хозяек особенно хлопотная. Соленья, варенья, компоты, маринады и зимние закуски — ...

Маринованные огурцы – популярная закуска. Их подают отдельно, используют для приготовления салатов, ...

Среди всего многообразия грибного мира грузди, наверное, самые богатые на родню грибы. Каких только ...

Некоторые неопытные грибники считают, что заготовка и чистка всех грибов происходит одинаково: ...

Грузди популярны в домашней консервации всех регионов нашей страны, их относят к группе ...

Блюдо, содержащее в своем составе подберёзовики, всегда отличается неповторимым вкусом и тонким ...

Не все знают, как выглядят подберёзовики. Может, только на картинках и видели…

Но жители тех ...

Подберезовики – съедобные грибы, произрастающие в лиственных или смешанных лесах. Для дальнейшей ...

В рассольник и многие другие блюда, если придерживаться традиций, нужно добавлять не маринованные, ...

Салатные листья, сыр, яйца, вустерский соус, хлеб. Может показаться, что из столь скудного набора ...

Любители «тихой охоты» любят и уважают белый гриб. Он относится к съедобным видам, которые все-таки ...

В благоприятные для роста грибов дни с «тихой охоты» можно вернуться с полными корзинками грибов.
...

Большинство людей среди грибов выделяют для себя и считают наиболее вкусными именно лисички. Эти ...

Лисички — желанный улов большинства грибников. Большая удача набрести на полянку, усыпанную рыжими ...