Секреты хозяйки

При приготовлении разных видов вишневого варенья сахар и ягоды берут в различных пропорциях. В ...

Сегодня уже никого не удивляет наличие на прилавках магазинов тростникового сахара. Разница между ...

Из абрикосов варенье можно заготовить на зиму с косточками и без них, сделать полезную ...

Яблоки – самые доступные и распространенные в большинстве регионов нашей страны фрукты. И многие ...

Малину можно заготавливать на зиму без добавления сахара, в собственном соку, но такие заготовки ...

Абрикосы нравятся многим, и на зиму многие хозяйки делают из них всевозможные сладости. Особое ...

Черешня — вкусная и полезная ягода, которую многие хозяйки стремятся заготовить впрок. Один из ...

Из вишни наши соотечественники делают самые разные заготовки на зиму: от варенья и конфитюра до ...

Из клубники можно делать десерты и напитки. Компот варят из свежих и замороженных ягод, ...

Сливы хорошо плодоносят почти во всех регионах нашей страны. Стоят эти фрукты недорого, и трудно ...

Благодаря достаточно высокому содержанию пектина из черной смородины можно сварить даже желе или ...

Ошибочно думать, что варенье из красной смородины делается на зиму по тем же рецептам, что и из ...

Жимолость вкусна и полезна. Ее можно есть просто так, делать из нее вино или компот, но чаще на ...

Отдых на природе часто бывает омрачен нашествием комаров. От их укусов страдают и взрослые, и дети. ...

Родиной русских пельменей считается Урал. Оттуда же пришло и название блюда (от перм. «пель» - ухо ...

Чёрный и душистый перцы – эти специи имеются практически на каждой кухне, да и с виду они похожи: ...

Соленые огурцы подают как самостоятельную закуску, используют для приготовления многих популярных ...

Малосольные огурчики – отличная летняя закуска. Сочные и хрустящие, с неповторимым вкусом и ...

До чего же хороша правильно приготовленная скумбрия! Копченая, солёная, запеченная с молодой ...

Настоящее вино достойного качества стоит недешево, поэтому все больше наших сограждан увлекается ...

Всегда приятно открыть банку с ароматным фруктовым компотом, особенно зимой, когда нет солнца и ...

Задача вина – сопровождать те или иные блюда. Но иногда оно оказывается настолько вкусным, что ...

Умение разбираться в вине – наука многогранная. Чтобы постичь все ее тонкости порой не хватает и ...

Творог входит в ежедневный рацион многих людей любого возраста. Этот кисломолочный продукт ...

Обычный покупатель, приобретая вино, скорей всего не знает, что обозначает пометка «столовое». ...

Разве можно представить лето без настоящего русского кваса? Этот пенный напиток обладает отменным ...

Ревень относится к роду травянистых растений. В природе встречается более двадцати его видов. К ...

Для сельских жителей ревень является такой же распространённой овощной культурой, как щавель, ...

Запеченная на мангале рыбка является прекрасной альтернативой традиционному шашлыку из мяса. Она ...

Что может быть лучше выходных на природе? А если в качестве угощения на пикнике подаётся жаренная ...

Травянистое растение черемша радует глаз уже в мае. Это один из первых видов зелени, появляющейся с ...

На Северном Кавказе черемша является одним из наиболее популярных продуктов питания. Стрелки ...

Черемша распространена не во всех регионах нашей страны, но на Кавказе и в Сибири она пользуется ...

Пищевую ценность рыбы трудно переоценить. В её мясе кроме легкоусвояемого белка содержатся ценные ...

Как говорят материалисты, все на свете имеет свою единицу измерения. Доля истины в их утверждении ...

Свежие продукты часто требуют хранения в холодильнике и имеют небольшой срок годности. Из-за этого ...

В магазинах можно встретить лишь яйца кур и перепелок, но в пищу годятся не только они. Есть можно ...

Сыр из козьего молока – не только полезный, но и чрезвычайно популярный продукт. В одной только ...

Дрожжевое тесто используется для булочек, пирожков, пирогов и других изделий, а также хлеба. Дрожжи ...

Соду часто используют для хорошего поднятия пресного теста, именно она обычно входит в состав ...

Для холодных закусок, например, для салата «Гнездо глухаря», часто используют яйца перепелок. ...

Душистый перец не является родственником красного или черного. Это уникальная приправа, которая ...

Маскарпоне – сыр из сливок, чей мягкий вкус очень похож на высококачественную сметану и всем нам ...

Петрушка относится к числу наиболее популярных в нашей стране пряных трав, конкурировать с нею ...

Куриные яйца можно найти в холодильнике почти у каждого. Они выручают, когда нужно приготовить ...

Аромат корицы или ванили вызывает у большинства людей ассоциации с вкусной выпечкой и другими ...

Для приготовления различных блюд хозяйкам нередко приходится использовать сухие вещества, требующие ...

Авокадо давно уже можно приобрести в большинстве отечественных супермаркетов, но еще не все знают, ...

Диоксид титана – белый мелкодисперсный порошок, широко используемый в промышленности в качестве ...

Макароны обладают неповторимым вкусом, и найдется немало людей, которые с аппетитом их едят просто ...

Блюда японской кухни в последнее время стали в нашей стране популярными, но не все могут позволить ...

Знаменитый букет гарни имеет в составе совсем мало компонентов, и один из них – лавровый лист. Эта ...

Почитатели французской кухни наверняка встречали в рецептах такой ингредиент, как букет гарни. Его ...

Экономная хозяйка и вчерашнему батону, и подсохшей буханке найдет применение. Вариантов, что ...

Грузинская кухня подарила миру множество вкусных блюд, но они бы не имели таких органолептических ...

Пряные травы используют для приправки блюд во всех уголках мира, и у каждого народа имеются свои ...

Даже доступные продукты не всегда оказываются под рукой, но отказываться от планов по приготовлению ...

Кайенский перец является разновидностью красного перца. Эта приправа относится к числу наиболее ...

Фасоль выращивается человеком на протяжении многих столетий. Первые упоминания о ней встречаются в ...

Видов перечной приправы существует несколько. Чаще всего выделяют черный и красный перец, которые ...