По-женски » Кулинария » Секреты хозяйки (Page 8)

Секреты хозяйки

    • Как хранить лимоны

      Торговцы лимонами это, конечно, знают. Как и те, кто содержит целые лимонные плантации. Остальные ...

    • Чем отличается лимон от лайма

      Лайм и лимон – очень близкие родственники. Оба они содержат высокую концентрацию аскорбиновой ...

    • Как хранить киви

      Среди экзотических плодов киви занимают почетное место. Они выделяются необычным видом и ...

    • Как хранить инжир

      Инжир – древнейшее культурное растение, предпочитающее субтропический климат. Его плоды называют ...

    • Как хранить изюм

      Люди научились сохранять виноград в сушёном виде больше двух тысячелетий назад и даже придумали ...

    • Как выбрать дыню

      Каждый год мы с нетерпением дожидаемся наступления арбузно-дынного сезона, чтобы сполна насладиться ...

    • Как хранить дыню

      Трудно пройти мимо ароматной дыни, чтобы ее не купить и не попробовать. Эта бахчевая культура ...

    • Как сушить груши в домашних условиях

      Согласитесь, в холодные зимние вечера так хочется летней теплоты и аромата. Напомнить о вкусном ...

    • Как хранить груши

      Груши – полезные и вкусные фрукты. Они менее популярны, чем яблоки, но только потому, что вырастить ...

    • Как хранить грейпфрут

      Грейпфрут – тропический сочный цитрусовый плод с оригинальным кисловато-горьковато-сладковатым ...

    • Можно ли есть гранат с косточками

      Давно доказано, что гранат является весьма полезным фруктом, который рекомендуется включать в свой ...

    • Как выбрать гранат

      Всем известно, что гранаты весьма полезны для здоровья, поэтому их рекомендуется включать в рацион ...

    • Как хранить гранат

      В северных широтах плод граната – редкость. А в субтропическом климате – в Закавказье, Средней ...

    • Как хранить виноград

      С приходом осенней поры наступает время, когда на приусадебных участках и прилавках магазинов ...

    • Как хранить бананы

      Не так давно – каких-то сорок лет назад – бананы считались чуть ли не роскошью и появлялись на ...

    • Как выбрать арбуз

      Наверно трудно найти на просторах нашей страны человека, который бы не любил арбуз. Сочный, ...

    • Как хранить арбузы

      Если вы решили на даче или приусадебном участке начать выращивать арбузы, то должны заранее ...

    • Как хранить апельсины

      Апельсин – самый популярный фрукт на планете. Его сочные сладкие плоды нравятся абсолютно всем. А ...

    • Как хранить ананас

      Ананас – это вкусное угощение, которое стало достаточно популярным в последние годы. Ананас – ...

    • Как заморозить алычу

      Не все знают об этом дереве из рода слив. На Севере, где алыча не растёт из-за своей ...

    • Как хранить айву

      Айва растет в виде кустарника или деревца. Плоды необычные на вид и на вкус. Внешне они напоминают ...

    • Как сушить абрикосы в домашних условиях

      В абрикосах содержится масса полезных свойств. К сожалению, в свежем виде сохранить эти фрукты ...

    • Как заморозить абрикосы

      Иногда хозяйки, заготавливая на зиму малину, клубнику, смородину или другую дорогостоящую ягоду, не ...

    • Как хранить абрикосы

      В весеннюю пору одними из первых расцветают абрикосы. Нередко заморозки уменьшают их урожай, но ...

    • Как варить печень индейки

      Мясные субпродукты доступны по цене, вкусны и полезны. Касается это и ливера индейки. В печени этой ...

    • Корица – приправа

      Были времена, когда блюда с корицей появлялись на столах только представителей высшего сословия. ...

    • Фенхель – приправа

      Фенхель, также называемый аптечным укропом или сладким укропом, в нашей стране не слишком ...

    • Бадьян – приправа

      Наши соотечественники не слишком часто применяют бадьян для приготовления различных блюд, далеко не ...

    • Специи для пряников

      Пряники – наиболее традиционный вид сладкой выпечки. Во многих странах их издавна готовят к самым ...

    • Мускатный орех – приправа

      Мускатный орех отличается высокой концентрацией активных веществ и эфирных масел, из-за чего его ...

    • Хмели-сунели — приправа

      Хмели-сунели – приправа, крайне популярная в кавказской кухне, в Грузии без нее не готовят почти ...

    • Шамбала – приправа

      В восточной кухне большой популярностью пользуется приправа шамбала, называемая также пажитником, ...

    • Кардамон — приправа

      Кардамон относится к числу наиболее дорогих приправ, его также называют райским зерном и ...

    • Приправы для харчо

      Блюда грузинской кухни в нашей стране чрезвычайно популярны. Суп харчо можно встретить в меню ...

    • Приправы для пиццы

      Пицца относится к итальянской кухне, но пиццерии можно встретить во всех уголках планеты. Вкусный и ...

    • Можжевельник – приправа

      Если вы время от времени готовите дичь или просто обожаете мясо с запахом костра, то вам, скорее ...

    • Чем смазать булочки перед выпечкой

      Готовя булочки или пирожки, неопытные хозяйки могут столкнуться с проблемой: изделия выходят ...

    • Шафран – приправа

      Раньше пряности продавались по цене золота и в Европе были доступны только самым богатым людям. ...

    • Приправы для засолки рыбы

      Малосольные селедка, скумбрия, красная рыба – популярные в нашей стране закуски. Их едят в качестве ...

    • Куркума – приправа

      Куркума – растение семейства имбирные, представленное несколькими видами. Ее родиной считается ...

    • Приправы для шаурмы

      Шаурма (или шаверма) – блюдо восточной кухни, с которым наши соотечественники познакомились ...

    • Как стерилизовать банки

      Осень – время активных заготовок на зиму. Хозяйки консервируют огурцы, помидоры, перец, делают ...

    • Приправы для жюльена

      Жюльеном во французской кухне называют способ измельчения овощей – имеется в виду очень тонкая и ...

    • Приправы для фунчозы

      Многие блюда азиатской кухни перестали быть для наших соотечественников экзотикой. Не вызывает ...

    • Гвоздика — приправа

      Пряности и специи существуют для того, чтобы улучшать вкус готовых блюд. Одни можно добавлять в ...

    • Майоран — приправа

      Это пряное растение известно на Кавказе, в Средней Азии, Сибири, Прибалтике и практически во всех ...

    • Зира (кумин) – приправа

      У каждой народности есть свои любимые приправы и специи. В Болгарии во многие блюда кладут паприку, ...

    • Приправы для холодца

      Холодец – традиционное блюдо русской кухни. Относится к числу мясных холодных закусок. Представляет ...

    • Сумах – приправа

      На Востоке используют намного больше приправ, чем в Европе. Некоторые из популярных восточных ...

    • Чаман – приправа

      Почитателям восточной кухни такая приправа, как чаман, хорошо знакома. Она также известна под ...

    • Приправы для бастурмы

      Бастурмой называется вяленое мясо со специями. Она считается деликатесом и подается к столу ...

    • Приправы для лагмана

      Лагман – среднеазиатское блюдо, которое готовится из мяса и специальной плоской лапши с добавлением ...

    • Барбарис – приправа

      Многие знают, что плоды барбариса богаты витаминами. Настои, чаи и отвары из них часто используются ...

    • Специи для кофе

      Кофе с удовольствием пьют во многих странах, и вариантов этого напитка существует огромное ...

    • Тмин — приправа

      Наверное, нет более известной пряности, чем тмин. Хотя многие его путают с укропом, потому что ...

    • Чабер — приправа

      Это теплолюбивое растение встречается чаще всего на юге европейской части, на Кавказе, в Крыму, ...

    • Паприка — приправа

      Без специй в той или иной степени не обходится ни одно блюдо. Какие-то приправы придают пище ...

    • Специи для глинтвейна

      Глинтвейн – напиток из горячего вина со специями, особенно популярный в Германии, Австрии, ...

    • Приправы для рыбы

      В европейских странах рыбу не принято приправлять сильно. Здесь распространено мнение, что специи ...

    • Приправы для блюд из яиц

      К любому блюду можно подобрать специи и пряности, которые сделают его органолептические качества ...




    Абрикосы Авокадо Ананас Арбуз Брокколи Брусника Булгур Говяжьи субпродукты Горбуша Горох Горчица Гранат Грецкие орехи Дыня Имбирь Инжир Карась Клюква Крабовые палочки Красная смородина Креветки Кролик Крыжовник Куриная печень Мята Облепиха Овсянка Персики Ревень Свиные субпродукты Селедка Семга Скумбрия Сливки Утка Черешня Черная смородина Черника Чернослив Чечевица Щавель


    Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!