Секреты хозяйки

Сколько блюд можно приготовить из риса: плов, суши, роллы, запеканку, ризотто, рисовую молочную ...

В зависимости от обработки различают шлифованный, полированный и дробленый рис.
Шлифованный — ...

Рис – культура очень древняя. Впервые употреблять в пищу его начали ещё девять тысячелетий назад ...

Японская кухня находит среди наших соотечественников все больше и больше почитателей. К числу ...

Пропаренный рис полюбился многим домохозяйкам за свою рассыпчатость. Благодаря специальной ...

Рис – один из самых распространенных и популярных во всем мире злаков. Его используют для ...

Рис издавна считается не только вкусным, но и полезным продуктом. В нем содержатся важные ...

Случайно пересоленное блюдо может сильно испортить настроение хозяйки. Особенно если времени на ...

Блюда из риса готовят во многих странах: и в Европе, и на Востоке, а в Азии. Обладая нейтральным ...

Горячий восточный плов оказывается желанным блюдом даже в самую жаркую пору года. Косвенным ...

Вы не найдете одного, верного, рецепта плова. Их количество исчисляется сотнями. Только у ...

Пересолить блюдо может каждый повар, будь то опытный кулинар или домохозяйка. Пища с большим ...

Манная крупа — крупа из зёрен пшеницы так называемого сортового помола со средним диаметром частиц ...

Один из немногих десертов, сохранившихся еще с древних времен, поистине считается манник. Многие ...

Наши предки начали употреблять гречку в X веке. Тогда ее называли «черной кашей», так как питались ...

Гречневая крупа – замечательно вкусный и одновременно полезный продукт, из которого можно ...

Ядрица — крупа из целых (нераздробленных) зёрен. При обработке зёрен снимается только верхняя ...

Гречка поистине уникальная крупа, она обладает рядом преимуществ перед «товарищами». Обладает ...

Гречневая каша полезна, сытна и обладает неповторимым вкусом. Она может быть сладкой и несладкой, ...

Гречка - простой, но ценный продукт. Она содержит множество полезных микроэлементов, таких как: ...

Пожалуй каждая хозяйка хоть раз, да пересаливала блюдо. В результате получается, что и есть ...

Гречка относится к числу наиболее полезных круп. Особенно популярны блюда из нее в русской кухне. ...

Булгур – вкусная и полезная крупа, история которой началась не менее 4 тысячелетий назад, но, ...

Вкус каши из булгура знаком не всем нашим соотечественникам, но в средиземноморской кухне это ...

Тимьян относится к числу приправ, которые активно используются не на каком-либо одном континенте, а ...

Чабрецом или тимьяном называют душистую траву, которую используют в кулинарии и как лекарственное ...

Укроп – это, несомненно, самая популярная пряность. Эти ароматные веточки способны не только ...

Укроп, наверное, одно из немногих пряных растений, которое подходит практически к любому блюду. Его ...

Ароматные и пушистые зелёные веточки укропа ещё пять тысячелетий назад выращивали на территории ...

Просто удивительно, как это раньше люди обходились без петрушки? Вернее, петрушку обнаружили ещё в ...

Летом мало кто задумывается над тем, что зимой петрушка будет стоить хоть и не на вес золота, но ...

Повседневное меню редко обходится без свежей зелени. Петрушка – один из наиболее распространенных ...

Одни растения используются только в медицине – как в официальной, так и в народной. Другие растения ...

Мята – растение, которое используется не только в декоративных целях, но и в кулинарии, медицине, ...

Мелисса – многолетнее травянистое растение, которое уже несколько столетий используется и в ...

Чаще всего хозяйки пользуются молотым имбирём, который можно купить в любом магазине. Но знающие ...

В рецептах многих блюд, особенно если они относятся к средиземноморской кухне, можно встретить ...

Душицей называют травянистое многолетнее растение, получившее свое название благодаря приятному ...

Горчица – одна из самых известных приправ, которую готовят на основе молотых или целых семян ...

Совсем недавно рукола считалась чуть ли не экзотической пряной травой, а сейчас многие огородники с ...

Зелень и корнеплоды сельдерея можно купить не во всех магазинах. Не всегда растение предлагают ...

Розмарин является классической пряностью. Природа подарила ему сладковатый аромат, напоминающий ...

Кинза ценится за душистый аромат и наполненность полезными веществами. Она благотворно влияет на ...

Кинза является одним из наиболее популярных видов зелени в восточной кухне. Обладая ярким и ...

Для сельских жителей ревень является такой же распространённой овощной культурой, как щавель, ...

Ревень относится к роду травянистых растений. В природе встречается более двадцати его видов. К ...

Базилик или как иначе его называют райхон, рейган, реан благодаря содержанию ароматических веществ ...

Базилик – пряная трава, относящаяся к подсемейству котовниковые семейства яснотковые. ...

Базилик – растение, которое выращивают во многих странах мира и используют как пряность. В нем ...

Щавель известен с давних пор, но как огородная культура в промышленных масштабах стал ...

Зимой так хочется побаловать себя свежей зеленью, фруктами и овощами. К сожалению, не всегда это ...

Щавелю отводится особое место в перечне зеленых съедобных трав. Для многих лето начинается с ...

Травянистое растение черемша радует глаз уже в мае. Это один из первых видов зелени, появляющейся с ...

На Северном Кавказе черемша является одним из наиболее популярных продуктов питания. Стрелки ...

Черемша распространена не во всех регионах нашей страны, но на Кавказе и в Сибири она пользуется ...

Шпинат не так популярен среди огородных растений как, например, щавель или редис, но полезные ...

Шпинат содержит множество полезных для организма веществ, его используют для приготовления ...

Шпинат — один из наиболее питательных видов овощной зелени. В нем содержатся витамины А, С, Е, ...

Фундук высоко ценится за необычный приятный вкус, полезные свойства. В нем много важных веществ. ...

Лесной орех, именуемый нередко не иначе, как фундук и лещина, выделяется на фоне своих ореховых ...