По-женски » Кулинария » Секреты хозяйки (Page 8)

Секреты хозяйки

    • Как варить рис

      Сколько блюд можно приготовить из риса: плов, суши, роллы, запеканку, ризотто, рисовую молочную ...

    • Как отмерить рис

      В зависимости от обработки различают шлифованный, полированный и дробленый рис.
      Шлифованный — ...

    • Как хранить рис

      Рис – культура очень древняя. Впервые употреблять в пищу его начали ещё девять тысячелетий назад ...

    • Как варить рис для роллов

      Японская кухня находит среди наших соотечественников все больше и больше почитателей. К числу ...

    • Нужно ли промывать пропаренный рис

      Пропаренный рис полюбился многим домохозяйкам за свою рассыпчатость. Благодаря специальной ...

    • Как варить рис в мультиварке

      Рис – один из самых распространенных и популярных во всем мире злаков. Его используют для ...

    • Когда солить рис при варке

      Рис издавна считается не только вкусным, но и полезным продуктом. В нем содержатся важные ...

    • Что делать, если пересолен рис

      Случайно пересоленное блюдо может сильно испортить настроение хозяйки. Особенно если времени на ...

    • Приправы для риса

      Блюда из риса готовят во многих странах: и в Европе, и на Востоке, а в Азии. Обладая нейтральным ...

    • Что добавляют в плов

      Горячий восточный плов оказывается желанным блюдом даже в самую жаркую пору года. Косвенным ...

    • Когда солить плов

      Вы не найдете одного, верного, рецепта плова. Их количество исчисляется сотнями. Только у ...

    • Что делать, если пересолен плов

      Пересолить блюдо может каждый повар, будь то опытный кулинар или домохозяйка. Пища с большим ...

    • Как отмерить манку

      Манная крупа — крупа из зёрен пшеницы так называемого сортового помола со средним диаметром частиц ...

    • При какой температуре выпекать манник

      Один из немногих десертов, сохранившихся еще с древних времен, поистине считается манник. Многие ...

    • Как варить гречку на воде в кастрюле

      Наши предки начали употреблять гречку в X веке. Тогда ее называли «черной кашей», так как питались ...

    • Как хранить гречку

      Гречневая крупа – замечательно вкусный и одновременно полезный продукт, из которого можно ...

    • Как отмерить гречку

      Ядрица — крупа из целых (нераздробленных) зёрен. При обработке зёрен снимается только верхняя ...

    • Нужно ли мыть гречку перед варкой или обжариванием

      Гречка поистине уникальная крупа, она обладает рядом преимуществ перед «товарищами». Обладает ...

    • Как варить гречку в мультиварке

      Гречневая каша полезна, сытна и обладает неповторимым вкусом. Она может быть сладкой и несладкой, ...

    • Когда солить гречку при варке

      Гречка - простой, но ценный продукт. Она содержит множество полезных микроэлементов, таких как: ...

    • Что делать, если гречка пересолена

      Пожалуй каждая хозяйка хоть раз, да пересаливала блюдо. В результате получается, что и есть ...

    • Приправы для гречки

      Гречка относится к числу наиболее полезных круп. Особенно популярны блюда из нее в русской кухне. ...

    • Нужно ли мыть булгур перед приготовлением

      Булгур – вкусная и полезная крупа, история которой началась не менее 4 тысячелетий назад, но, ...

    • Как варить булгур в мультиварке

      Вкус каши из булгура знаком не всем нашим соотечественникам, но в средиземноморской кухне это ...

    • Тимьян — приправа

      Тимьян относится к числу приправ, которые активно используются не на каком-либо одном континенте, а ...

    • Как хранить чабрец

      Чабрецом или тимьяном называют душистую траву, которую используют в кулинарии и как лекарственное ...

    • Как сушить укроп

      Укроп – это, несомненно, самая популярная пряность. Эти ароматные веточки способны не только ...

    • Как заморозить укроп

      Укроп, наверное, одно из немногих пряных растений, которое подходит практически к любому блюду. Его ...

    • Как хранить укроп

      Ароматные и пушистые зелёные веточки укропа ещё пять тысячелетий назад выращивали на территории ...

    • Как заморозить петрушку

      Просто удивительно, как это раньше люди обходились без петрушки? Вернее, петрушку обнаружили ещё в ...

    • Как сушить петрушку в домашних условиях

      Летом мало кто задумывается над тем, что зимой петрушка будет стоить хоть и не на вес золота, но ...

    • Как хранить петрушку

      Повседневное меню редко обходится без свежей зелени. Петрушка – один из наиболее распространенных ...

    • Как заморозить мяту

      Одни растения используются только в медицине – как в официальной, так и в народной. Другие растения ...

    • Как хранить мяту

      Мята – растение, которое используется не только в декоративных целях, но и в кулинарии, медицине, ...

    • Как хранить мелиссу

      Мелисса – многолетнее травянистое растение, которое уже несколько столетий используется и в ...

    • Как хранить имбирь

      Чаще всего хозяйки пользуются молотым имбирём, который можно купить в любом магазине. Но знающие ...

    • Орегано — приправа

      В рецептах многих блюд, особенно если они относятся к средиземноморской кухне, можно встретить ...

    • Как хранить душицу

      Душицей называют травянистое многолетнее растение, получившее свое название благодаря приятному ...

    • Как хранить горчицу

      Горчица – одна из самых известных приправ, которую готовят на основе молотых или целых семян ...

    • Когда собирать рукколу

      Совсем недавно рукола считалась чуть ли не экзотической пряной травой, а сейчас многие огородники с ...

    • Как хранить сельдерей

      Зелень и корнеплоды сельдерея можно купить не во всех магазинах. Не всегда растение предлагают ...

    • Как хранить розмарин

      Розмарин является классической пряностью. Природа подарила ему сладковатый аромат, напоминающий ...

    • Как хранить кинзу

      Кинза ценится за душистый аромат и наполненность полезными веществами. Она благотворно влияет на ...

    • Как заморозить кинзу

      Кинза является одним из наиболее популярных видов зелени в восточной кухне. Обладая ярким и ...

    • Как заморозить ревень

      Для сельских жителей ревень является такой же распространённой овощной культурой, как щавель, ...

    • Как хранить ревень

      Ревень относится к роду травянистых растений. В природе встречается более двадцати его видов. К ...

    • Как сушить базилик

      Базилик или как иначе его называют райхон, рейган, реан благодаря содержанию ароматических веществ ...

    • Базилик – приправа

      Базилик – пряная трава, относящаяся к подсемейству котовниковые семейства яснотковые. ...

    • Как хранить базилик

      Базилик – растение, которое выращивают во многих странах мира и используют как пряность. В нем ...

    • Когда собирать щавель

      Щавель известен с давних пор, но как огородная культура в промышленных масштабах стал ...

    • Как заморозить щавель

      Зимой так хочется побаловать себя свежей зеленью, фруктами и овощами. К сожалению, не всегда это ...

    • Как хранить щавель

      Щавелю отводится особое место в перечне зеленых съедобных трав. Для многих лето начинается с ...

    • Как хранить черемшу

      Травянистое растение черемша радует глаз уже в мае. Это один из первых видов зелени, появляющейся с ...

    • Как варить черемшу

      На Северном Кавказе черемша является одним из наиболее популярных продуктов питания. Стрелки ...

    • Как заморозить черемшу

      Черемша распространена не во всех регионах нашей страны, но на Кавказе и в Сибири она пользуется ...

    • Когда собирать шпинат

      Шпинат не так популярен среди огородных растений как, например, щавель или редис, но полезные ...

    • Как заморозить шпинат

      Шпинат содержит множество полезных для организма веществ, его используют для приготовления ...

    • Как хранить шпинат

      Шпинат — один из наиболее питательных видов овощной зелени. В нем содержатся витамины А, С, Е, ...

    • Как хранить фундук

      Фундук высоко ценится за необычный приятный вкус, полезные свойства. В нем много важных веществ. ...

    • Когда собирать лесные орехи

      Лесной орех, именуемый нередко не иначе, как фундук и лещина, выделяется на фоне своих ореховых ...





    Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!