Кулинария

Запеченные в духовке блюда удивительно хороши на вкус, если они приготовлены с сыром. Его ...

Во многих поваренных книгах, особенно изданных в 19-20 веках, в составе блюд встречается пастернак. ...

Нельма – редкая рыба семейства лососевых. Когда вам удалось ее приобрести, вы можете запечь ее и ...

Сыр с медом – удивительно гармоничный тандем. Тот, у кого подобное сочетание вызывает недоверие, ...

Черешня дает богатые урожаи во многих регионах нашей страны. Собранных ягод хватает не только на ...

Перед запеканием или жаркой маринуют даже благородную красную рыбу, а не только речную. Тунец, мясо ...

Румяные, золотистые, с припеком, кружевные, ноздреватые, с начинкой и без неё… Все это, конечно, о ...

Первые блюда из грибов популярны во многих странах. Их делают не только из свежих, но и из сушеных, ...

Сорбат калия – один из самых безопасных и широко используемых в современной промышленности ...

Жареный сыр – удивительное блюдо, лёгкое, вкусное, питательное и вместе с тем универсальное. ...

Нельма является представителем семейства лососевые, но встречается намного реже своих сородичей. ...

Кролика пробовать доводилось многим. Кто-то ел из него шашлык, кто-то – котлеты из кроличьего фарша ...

Мясные субпродукты имеют довольно высокую пищевую ценность, хоть и стоят дешевле мяса. Касается это ...

Форель, семгу и других представителей лососевых нередко солят, превращая в популярную холодную ...

Суп из гороха – одно из наиболее популярных первых блюд. Кто-то предпочитает готовить его с ...

Сегодня оленина доступна не только охотникам, и она все чаще появляется на столе у тех, кто ...

Сыр и вино – классическое сочетание, однако необходимо, чтобы участники этого «дуэта» не ...

Чечевица содержит много белка, поэтому ее часто готовят сторонники здорового питания и ...

Родом из Греции не только уникальные культурные ценности, но и рецепты классических блюд. Один из ...

Маринад, размягчающий мясные волокна, одинаково важно использовать и для шашлыка, и для буженины из ...

Большинство шампиньонов выращивается в теплице: это позволяет осуществлять контроль за грибами на ...

Борщ относится к блюдам украинской кухни, но на столе у наших соотечественников он тоже появляется ...

Казалось бы, предварительно очищенная и закупоренная в специальные ёмкости вода может стоять и не ...

Бензоат натрия – натриевая соль бензойной кислоты, консервант, пищевая добавка (при маркировке ...

Готовя шашлык, почти наверняка захочется сделать к нему и овощной гарнир. Вкусными получаются на ...

Запекание – один из лучших способов приготовления продуктов, однако не все хозяйки решаются ...

Многие знают, что речную рыбу (карася, карпа) можно вкусно запечь или потушить в сметане. Однако ...

Что делать, если во время приготовления салата или омлета вдруг оказалось, что яйца уже давно ...

Во многих странах блюда из утки готовятся к празднику. Вряд ли какой гурман откажется от этой ...

Хариус – некрупная, но поразительно вкусная рыба семейства лососевые. Его несложно запечь в ...

Знаете ли вы, что такое саке? Кто-то ответит, что это традиционное вино японских самураев, кто-то ...

Для приготовления супов часто используется куриный бульон, да и сама отварная курятина служит ...

Когда нужно что-то приготовить из говяжьей печени, многие хозяйки выбирают тушение, так как при ...

Запекая нежирные продукты, хозяйки беспокоятся, что блюдо выйдет сухим. Для того, чтобы кушанье ...

Тот факт, что всевозможные пищевые добавки прочно вошли в нашу жизнь, ни для кого уже не является ...

Пшеница и пшено. Созвучность названий заставляет задуматься неопытного потребителя. Как связаны эти ...

Морепродукты любят почти все. К числу наиболее доступных морских деликатесов относятся мидии. ...

Мы привыкли называть гуляшем блюдо из мяса с томатной подливой, однако в венгерской кухне, к ...

Шашлык можно сделать не только из мяса, но и из мясных субпродуктов. И говяжья, и свиная печень на ...

Мясо индейки считается диетическим. Из филе этой птицы можно приготовить множество вкусных и сытных ...

Фарш может быть основой многих блюд. Такая заготовка выручит, если нужно приготовить еду на скорую ...

Тот кто не любит классический узбекский плов, тот, пожалуй просто не пробовал его правильно ...

Запеченная или потушенная в сметане рыба – это кулинарная классика. Таким способом готовят карасей, ...

Оленина доступна не только охотникам – ее можно приобрести в специальных хозяйствах. И все чаще ...

Бальзамический уксус способен придать любому блюду благородное звучание. Им часто заправляют ...

О вреде и пользе пищевых добавок сегодня не говорит только ленивый, но самой обсуждаемой из них, ...

Компот и морс являются, пожалуй, самыми известными безалкогольными напитками русской кухни, ...

Красная икра – ценный пищевой продукт, представляющий собой яйца самок лососевых рыб (горбуши, ...

Овощи могут служить основой не только гарниров, но и основных блюд. Легкими, но в то же время ...

Многие овощи съедобны, даже если их не обработать термически. Однако баклажаны к ним не относятся. ...

Классический плов делают из баранины и риса, но эти продукты можно заменять другими. На Востоке ...

Сердце относится к первой категории мясных субпродуктов благодаря высокой пищевой ценности. Из него ...

Перепелок выращивают во многих фермерских хозяйствах, так что не только охотники могут лакомиться ...

Конина в некоторых регионах нашей страны даже более популярна, чем свинина. Из нее готовят те же ...

Мясо лося содержит много белка и мало жира, имеет уникальный вкус, поэтому его любят и сторонники ...

Бедра кур содержат много мяса, получаются сытными и относительно недорого обходятся. Их можно ...

Во многих кафе подают блюда из овощей, приготовленных по-деревенски. Когда речь идет о картофеле, ...

Гуляш пришел к нам из венгерской кухни, превратившись из густого супа в мясную закуску в томатной ...

О пользе морской рыбы сказано столько, что, казалось бы, и добавить нечего. Однако любители ...

Их любят и взрослые, и детвора. С сыром, с подливой, по-флотски. Разумеется, все уже догадались, о ...