Кулинария

Соленые помидоры в продаже имеются далеко не во всех магазинах, и далеко не все хозяйки делают ...

Лилия и лилейник… Созвучие названий позволяет думать о близком родстве или о внешнем сходстве двух ...

Как известно, многие открытия делаются совершенно случайно. Так произошло и с ксантановой камедью. ...

Многие хозяйки считают, что красная смородина лучше всего подходит для приготовления различных ...

Помните старую шутку о туалетной бумаге в колбасе? Как ни странно, но доля истины в этом ...

Кусты черной смородины выращивают почти в каждом саду, так как их плоды очень полезны. Их часто ...

Ну вот, опять… Сметанный крем, который должен был лечь на торт невесомым белым облаком, получился ...

Точное содержание сахара в Coca Cola известно, благодаря исследованиям USDA: в 100 г напитка ...

Приготовленные по всем правилам кондитерского искусства сливочные десерты выглядят просто ...

Полезная пищевая добавка? У противников загустителей, эмульгаторов и стабилизаторов сама мысль об ...

Агар – пищевая добавка растительного происхождения, заменитель желатина. При маркировке ...

Предсказать, насколько крепким и сладким выйдет домашнее вино, виноградное или из других плодов, ...

Опытные хозяйки знают, как загустить джем, не добавляя в него много сахара и не уваривая плодовую ...

Для приготовления варенья или желе с целью придания им соответствующей консистенции без длительной ...

Крыжовник можно использовать для приготовления компота, джема, повидла, но чаще всего из него ...

Для приготовления густого варенья, джема, мармелада и других подобных лакомств используют ...

Среди современных пищевых добавок найдётся немало веществ, открытых сравнительно недавно, но ...

Отдых на природе часто бывает омрачен нашествием комаров. От их укусов страдают и взрослые, и дети. ...

Не все продукты выбрасывают сразу же, как их срок годности истек. И просроченный творог, и ...

Жимолость вкусна и полезна. Ее можно есть просто так, делать из нее вино или компот, но чаще на ...

Ошибочно думать, что варенье из красной смородины делается на зиму по тем же рецептам, что и из ...

Кабачки в кляре – отличная закуска, подходящая как для повседневного употребления, так и для ...

Чеснок обычно выращивают для длительного хранения, и для этого дожидаются полного созревания ...

Родиной русских пельменей считается Урал. Оттуда же пришло и название блюда (от перм. «пель» - ухо ...

Благодаря достаточно высокому содержанию пектина из черной смородины можно сварить даже желе или ...

Чёрный и душистый перцы – эти специи имеются практически на каждой кухне, да и с виду они похожи: ...

Некоторые салаты, такие как «Цезарь», требуют использования конкретного соуса. Заправка же для ...

Сливы хорошо плодоносят почти во всех регионах нашей страны. Стоят эти фрукты недорого, и трудно ...

Из клубники можно делать десерты и напитки. Компот варят из свежих и замороженных ягод, ...

Из вишни наши соотечественники делают самые разные заготовки на зиму: от варенья и конфитюра до ...

Черешня — вкусная и полезная ягода, которую многие хозяйки стремятся заготовить впрок. Один из ...

Абрикосы нравятся многим, и на зиму многие хозяйки делают из них всевозможные сладости. Особое ...

Малину можно заготавливать на зиму без добавления сахара, в собственном соку, но такие заготовки ...

Соленые огурцы подают как самостоятельную закуску, используют для приготовления многих популярных ...

Лепешками называют плоские изделия круглой или овальной формы из муки. Они могут быть с начинкой и ...

Яблоки – самые доступные и распространенные в большинстве регионов нашей страны фрукты. И многие ...

До чего же хороша правильно приготовленная скумбрия! Копченая, солёная, запеченная с молодой ...

Многие любят кофе не только за его неповторимый вкус, но и за бодрящие свойства. Однако в жару ...

Из абрикосов варенье можно заготовить на зиму с косточками и без них, сделать полезную ...

Настоящее вино достойного качества стоит недешево, поэтому все больше наших сограждан увлекается ...

Соусов, которые подходят в качестве добавки к пожаренному на мангале мясу, существует много. Одни ...

Магазин здорового питания неискушенному потребителю порой кажется лабораторией средневекового ...

Задача вина – сопровождать те или иные блюда. Но иногда оно оказывается настолько вкусным, что ...

Умение разбираться в вине – наука многогранная. Чтобы постичь все ее тонкости порой не хватает и ...

Порой наименования пищевых добавок звучат настолько незнакомо и пугающе, что поневоле начинаешь ...

Сныть многие считают сорняком, но наши предки с нетерпением ждали, когда появится эта трава, ...

Творог входит в ежедневный рацион многих людей любого возраста. Этот кисломолочный продукт ...

Обычный покупатель, приобретая вино, скорей всего не знает, что обозначает пометка «столовое». ...

Разве можно представить лето без настоящего русского кваса? Этот пенный напиток обладает отменным ...

Ревень не относится к фруктам или ягодам, но благодаря кисловатому вкусу и приятному аромату его ...

Согласитесь, правильно ориентироваться в ассортименте рыбного магазина совсем не просто, поэтому ...

Черешки ревеня содержат много витаминов. Просто так их обычно не едят, так как они тверды и кислы. ...

Сегодня уже никого не удивляет наличие на прилавках магазинов тростникового сахара. Разница между ...

Запеченная на мангале рыбка является прекрасной альтернативой традиционному шашлыку из мяса. Она ...

Что может быть лучше выходных на природе? А если в качестве угощения на пикнике подаётся жаренная ...

Плотва – небольшая рыба из семейства карповые. Ее можно вкусно пожарить или запечь, но многие ...

Плотва – небольшая рыба семейства карповые, пресноводная или полупроходная, являющаяся частой ...

Иногда хозяйке удается раздобыть и вкусно приготовить рыбу, которая редко встречается в продаже: ...

После приготовления куриного бульона у хозяйки часто остается уже готовая курятина. Ее можно съесть ...

Плотва – довольно мелкая рыба, и многие хозяйки предпочитают использовать ее для приготовления ухи, ...