По-женски » Кулинария (Page 10)

Кулинария


  • Самое популярное

    Чем заменить вустерширский соус
    Как жарить цветную капусту на сковороде
    Как пожарить картошку с грибами на сковороде
    Чак чак в домашних условиях
    Морковь: польза и вред для организма
    Минтай, запеченный в духовке
    Как солить лисички на зиму
    Жареный морской окунь
    Соус сацебели
    Маринованный имбирь – рецепт
    Калорийность овсянки
    Баклажаны, запеченные в духовке
    Как приготовить салат Мимоза
    Как засолить икру форели
    Как приготовить пасхальный кулич
    Как варить морковь
    Виноград: польза и вред для организма
    Квашеная капуста в домашних условиях
    Чернослив: польза и вред для организма
    Капуста, маринованная на зиму
    Доширак: польза и вред
    Стейк из индейки в духовке
    Утка, запеченная в духовке целиком
    Куриные грудки, запечённые в духовке
    Морской окунь, запеченный в духовке

    Новое в разделе

    Мятный соус к мясу

    Даже люди, сидящие на диете, не всегда могут удержаться от того, чтобы включить в меню достаточно жирное мясо, например баранину, свинину, утку. К такому мясу требуется особый соус, который сбалансирует

    Как хранить шпроты

    Рыбные консервы являются продуктом, который по пищевой ценности не намного хуже блюд из рыбы, приготовленных в домашних условиях. Технология их производства предполагает стерилизацию. Но все равно в консервах сохраняется достаточно

    Ореховый соус для «Чуки»

    Поклонники японской кухни наверняка знакомы с неповторимым вкусом салата «Чука», который делается из водорослей. Нежный аромат и мягкий ореховый привкус салату придает ореховый соус. Собственно говоря, сам салат состоит из

    Чесночный соус

    Чесночный соус один из самых универсальных. Он подходит к любым блюдам, будь то рыба, мясо, птица, макароны, рис, картофель или другие овощи. Его используют горячим в качестве подливы или холодным.

    Творожный десерт с желе

    Вкусный и полезный творожный десерт с желе можно приготовить буквально за полчаса и еще полчаса на застывание желе. Получается аппетитно и даже празднично, можно приготовить такой десерт для детей, которые

    Творожная запеканка, как в детском саду

    Хотите ощутить вкус детства? Творожная запеканка, как в детском саду вам в этом поможет. Имея под рукой перечень вполне обычных продуктов, можно с легкостью приготовить любимое блюдо. А подавать ее

    Пикантные малосольные огурцы в кастрюле

    Очень вкусная закуска, которая идеально сочетается с отварным картофелем, мясом, рыбой, копченостями. Малосольными огурцы будут в первые пару суток после засолки, а уже спустя пару-тройку дней овощи уже будут полноценными

    Лагман из курицы

    Лагман – это блюдо среднеазиатской кухни, в состав которого входит говядина (баранина, курица), овощи, лапша – преимущественно домашняя. Из овощей может быть добавлен сладкий перец, помидоры, баклажаны, лук, морковь, редьку.

    Соус из ревеня к мясу

    Ревень издавна используется в кулинарии. Его приятный кисловатый привкус, обусловленный наличием в растении щавелевой кислоты, позволяет готовить из него вкусные компоты. Вряд ли найдется человек, который не пробовал бы такой

    Сливовый соус к мясу

    Самый доступный из соусов – кетчуп, который можно приобрести в любом магазине по весьма экономичной цене. По этой причине томатным соусом пользуются почти в каждой семье, даже не задумываясь о

    Соус из черной смородины к мясу

    Из фруктов и ягод делают соусы, не уступающие овощным. Благодаря изысканному сочетанию кислого, сладкого, острого и соленого вкусов такие соусы получаются даже более пикантными, чем сделанные из овощей, и превосходно

    Соус камберленд

    Соус камберленд, или камберлендский соус, свое название получил в честь герцога Камберлендского, хотя тот не имел к созданию этого кулинарного шедевра никакого отношения. Авторство приписывают немецкому повару, служившему при дворе

    Как хранить рапан

    Рапанами называют род хищных моллюсков, обитающих в морях Индийского и Тихого океанов. Сейчас ими наполнено и Черное море. Питаются эти активные хищники более мелкими моллюсками, в частности устрицами и мидиями.

    Белый соус к мясу

    Большинство хозяек привыкло подавать к мясу подливу, сделанную на основе томатом. Однако во многих странах популярностью пользуются другие варианты жидких приправ для мясных блюд. К ним, в частности, относится белый

    Соус из красной смородины к мясу

    Настоящие гурманы хорошо знают, что к мясу можно подавать не только кетчуп и горчицу. Ягодные соусы с кисло-сладким вкусом еще лучше способны подчеркнуть вкус мясных блюд. На Кавказе, например, популярен

    Куриные отбивные в манке

    Хотите приготовить сочное жареное куриное мяса? Сделайте куриные отбивные в манке. Манка выполняет роль панировки, за счет чего все соки остаются в отбивной. Готовятся достаточно быстро и просто. Можно добавить

    Куриный рулет с цветной капустой

    Куриный рулет с цветной капустой вполне можно приготовить для праздничного стола, главное, чтобы он после выпекания сохранил форму и выглядел эффектно. Фарш для рулета можно взять магазинный, но в этом

    Паштет из крабовых палочек

    Любите крабовые палочки, но дальше салата с крабовыми палочками, кукурузой и яйцом фантазия не заходит? Приготовьте паштет из крабовых палочек. Готовится он просто, а затем эту закуску можно подать в

    Куриные зразы с творогом и чесноком

    Куриные зразы с творогом и чесноком имеют оригинальный, слегка пикантный вкус. Конечно, лучше дегустировать их сразу, пока они еще теплые, однако и на второй день они очень даже вкусные. Творожная

    Куриные зразы с сыром в духовке

    Куриные зразы с сыром – вкусные, сочные и ароматные мясные шарики, которые лучше подавать горячими. В этом случае сыр скорее всего будет тянуться длинными нитями при разрезании зразы, но это

    Куриные котлеты с капустой в духовке

    Чтобы куриные котлеты с капустой получились вкусными и мягкими, необходимо капусту заранее бланшировать – если она урожая прошлого года. Конечно, можно капусту измельчить до состояния мелкой крошки, но в таком

    Тарталетки с яблоками и масляным кремом

    Вкусный и незамысловатый десерт, который можно приготовить буквально за 20 минут – это корзиночки с яблоками и масляным кремом. Такой рецепт придется весьма кстати, когда нагрянули гости и нужно срочно

    Сливочное масло с чесноком и травами

    Сливочное масло с чесноком и травами можно использовать по-разному: для мясных и рыбных блюд, для подлив и соусов, для гарниров и даже салатов. Овощи, тушеные с таким маслом, получаются невероятно

    Голландский соус

    Голландский соус, несмотря на название, является изобретением французов и относится к числу наиболее популярных соусов французской кухни. Еще его называют соус голландез. Обычно его подают к рыбе или овощам, но

    Брусничный соус к мясу

    В большинстве российских семей к мясным блюдам подают кетчуп или аналогичный ему соус на основе томатов. Однако не во всех странах такая подача считается традиционной. Например, в Швеции к мясу





    Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!