Рецепты

Если речь заходит о татарской национальной кухне, то чак-чак — первое, что приходит на ум. Эта ...

Эчпочмак в переводе с татарского означает «треугольник». Именно такую форму имеют татарские пирожки ...

Хачапури — настолько вкусная и сытная выпечка, что она давно уже перестала быть только визитной ...

Русская кухня славится разнообразной выпечкой от блинов и калачей до кулебяк и куличей. Однако ...

Кюфта — распространенное мясное блюдо кавказской, среднеазиатской и ближневосточной кухни. Не ...

Рахат-лукум в переводе с арабского означает «наслаждение для нёба», а с турецкого языка переводится ...

Строганина, ранее именовавшаяся «струганина» или «стрыганина» — одно из самых оригинальных и ...

Сугудай — производное от энецкого глагола «сугудать» — «есть сырую рыбу». Второе название ...

Кулинарные традиции таких скандинавских стран как Норвегия, Дания, Швеция и Финляндия уходят ...

У того, кто впервые слышит слово «айсинг», оно непременно вызывает ассоциации со льдом. И это не ...

Русское слово «плов» произошло от турецкого «пилав», что означает «приготовленный рис». Однако это ...

Тот, кто хоть иногда смотрит американские фильмы, наверняка не раз видел, как дети и взрослые с ...

Многие, услышав словосочетание «грузинская кухня», немедленно вскинут руки к небу и с чувством ...

Любая национальная кухня всегда не только весьма разнообразна и интересна, но и очень вкусна. Ведь ...

Бешбармак — одно из самых популярных мясо–мучных блюд в кухнях тюркоязычных народов. В зависимости ...

Торт «Рыжик», который также часто называют «Медовиком», имеет давнюю историю. Бытует мнение, что ...

Уже по названия понятно, что гратен или гратин (gratin) — французское блюдо. Да и кто кроме ...

Нельзя побывать в Италии и не попробовать пасту или пиццу. Из Парижа невозможно уехать, не отведав ...

Фалафель — одна из визитных карточек восточной кулинарии. Эти золотистые шарики из нута или других ...

Много–много зелени базилика, ароматное оливковое масло, сладость орехов, острота пекорино или ...

Основа вкусного борща — наваристый, в меру жирный бульон. Традиционно для его приготовления ...

Ростбиф или по-английски Roast beef дословно переводится как «запечённая говядина». Это одно из тех ...

Словом «шурпа», что в переводе с древнетюркского означает «похлёбка» или «варево», на мусульманском ...

Плов для начинающего кулинара — блюдо достаточно сложное. Ведь при его приготовлении используется ...

Настоящие рыбаки и туристы не представляют себе отдых на лоне дикой природы без приготовления ...

Заливная рыба — одно из основных блюд новогоднего стола. Приготовление его несложное. Вопрос ...

Итальянская кухня — одна из самых распространённых и любимых во всём мире. Её простые, недорогие и ...

Шаурма (или шаверма) — невероятно популярная разновидность уличной еды, пришедшая к нам с Ближнего ...

Для многих россиян лечо – это консервированный овощной салат, который можно купить в ближайшем ...

Соте – закуска из крупно порезанных, обжаренных и потушенных вместе продуктов. Его часто путают с ...

Маринованные томаты – любимая многими закуска. Но, консервируя их, многим хозяйкам хочется сделать ...

Французская кухня славится своими изысками. Знаменитые сыры с плесенью, нежнейшая фуа-гра, ...

Привычные всем баклажаны фиолетового цвета запекают в духовке по-французски, жарят, тушат в ...

Мука, вода и соль – этих трех компонентов достаточно для получения пресного теста, которое подойдет ...

Помните ли вы диснеевский мультфильм о забавном крысенке Реми, который помог своему другу-повару ...

Говяжьи субпродукты (печень, легкое) при правильном приготовлении вкусны и полезны, при этом ...

Не все продукты выбрасывают сразу же, как их срок годности истек. И просроченный творог, и ...

Кабачки в кляре – отличная закуска, подходящая как для повседневного употребления, так и для ...

Чеснок обычно выращивают для длительного хранения, и для этого дожидаются полного созревания ...

Родиной русских пельменей считается Урал. Оттуда же пришло и название блюда (от перм. «пель» - ухо ...

Некоторые салаты, такие как «Цезарь», требуют использования конкретного соуса. Заправка же для ...

Лепешками называют плоские изделия круглой или овальной формы из муки. Они могут быть с начинкой и ...

Многие любят кофе не только за его неповторимый вкус, но и за бодрящие свойства. Однако в жару ...

Настоящее вино достойного качества стоит недешево, поэтому все больше наших сограждан увлекается ...

Соусов, которые подходят в качестве добавки к пожаренному на мангале мясу, существует много. Одни ...

Сныть многие считают сорняком, но наши предки с нетерпением ждали, когда появится эта трава, ...

Ревень не относится к фруктам или ягодам, но благодаря кисловатому вкусу и приятному аромату его ...

Черешки ревеня содержат много витаминов. Просто так их обычно не едят, так как они тверды и кислы. ...

Запеченная на мангале рыбка является прекрасной альтернативой традиционному шашлыку из мяса. Она ...

Что может быть лучше выходных на природе? А если в качестве угощения на пикнике подаётся жаренная ...

Плотва – небольшая рыба из семейства карповые. Ее можно вкусно пожарить или запечь, но многие ...

Плотва – небольшая рыба семейства карповые, пресноводная или полупроходная, являющаяся частой ...

Иногда хозяйке удается раздобыть и вкусно приготовить рыбу, которая редко встречается в продаже: ...

После приготовления куриного бульона у хозяйки часто остается уже готовая курятина. Ее можно съесть ...

Плотва – довольно мелкая рыба, и многие хозяйки предпочитают использовать ее для приготовления ухи, ...

Шпинат востребован среди сторонников здорового питания, так как он содержит огромное количество ...

Яйца – питательный и относительно недорогой продукт. Из них можно приготовить множество сытных блюд ...

Куриные крылья не содержат очень большого количества мяса, но многие любят именно эту часть птицы. ...

Яйца питательны, доступны и быстро готовятся, поэтому многие хозяйки используют их для ...

Для приготовления некоторых соусов и кремов, сдобного теста нередко требуются одни яичные желтки, а ...