Если речь заходит о татарской национальной кухне, то чак-чак — первое, что приходит на ум. Эта ...
Эчпочмак в переводе с татарского означает «треугольник». Именно такую форму имеют татарские пирожки ...
Хачапури — настолько вкусная и сытная выпечка, что она давно уже перестала быть только визитной ...
Русская кухня славится разнообразной выпечкой от блинов и калачей до кулебяк и куличей. Однако ...
Кюфта — распространенное мясное блюдо кавказской, среднеазиатской и ближневосточной кухни. Не ...
Рахат-лукум в переводе с арабского означает «наслаждение для нёба», а с турецкого языка переводится ...
Строганина, ранее именовавшаяся «струганина» или «стрыганина» — одно из самых оригинальных и ...
Сугудай — производное от энецкого глагола «сугудать» — «есть сырую рыбу». Второе название ...
Кулинарные традиции таких скандинавских стран как Норвегия, Дания, Швеция и Финляндия уходят ...
У того, кто впервые слышит слово «айсинг», оно непременно вызывает ассоциации со льдом. И это не ...
Русское слово «плов» произошло от турецкого «пилав», что означает «приготовленный рис». Однако это ...
Тот, кто хоть иногда смотрит американские фильмы, наверняка не раз видел, как дети и взрослые с ...
Многие, услышав словосочетание «грузинская кухня», немедленно вскинут руки к небу и с чувством ...
Любая национальная кухня всегда не только весьма разнообразна и интересна, но и очень вкусна. Ведь ...
Бешбармак — одно из самых популярных мясо–мучных блюд в кухнях тюркоязычных народов. В зависимости ...
Торт «Рыжик», который также часто называют «Медовиком», имеет давнюю историю. Бытует мнение, что ...
Уже по названия понятно, что гратен или гратин (gratin) — французское блюдо. Да и кто кроме ...
Нельзя побывать в Италии и не попробовать пасту или пиццу. Из Парижа невозможно уехать, не отведав ...
Фалафель — одна из визитных карточек восточной кулинарии. Эти золотистые шарики из нута или других ...
Много–много зелени базилика, ароматное оливковое масло, сладость орехов, острота пекорино или ...
Основа вкусного борща — наваристый, в меру жирный бульон. Традиционно для его приготовления ...
Ростбиф или по-английски Roast beef дословно переводится как «запечённая говядина». Это одно из тех ...
Словом «шурпа», что в переводе с древнетюркского означает «похлёбка» или «варево», на мусульманском ...
Плов для начинающего кулинара — блюдо достаточно сложное. Ведь при его приготовлении используется ...
Настоящие рыбаки и туристы не представляют себе отдых на лоне дикой природы без приготовления ...
Заливная рыба — одно из основных блюд новогоднего стола. Приготовление его несложное. Вопрос ...
Итальянская кухня — одна из самых распространённых и любимых во всём мире. Её простые, недорогие и ...
Шаурма (или шаверма) — невероятно популярная разновидность уличной еды, пришедшая к нам с Ближнего ...
Для многих россиян лечо – это консервированный овощной салат, который можно купить в ближайшем ...
Соте – закуска из крупно порезанных, обжаренных и потушенных вместе продуктов. Его часто путают с ...
Маринованные томаты – любимая многими закуска. Но, консервируя их, многим хозяйкам хочется сделать ...
Французская кухня славится своими изысками. Знаменитые сыры с плесенью, нежнейшая фуа-гра, ...
Привычные всем баклажаны фиолетового цвета запекают в духовке по-французски, жарят, тушат в ...
Мука, вода и соль – этих трех компонентов достаточно для получения пресного теста, которое подойдет ...
Помните ли вы диснеевский мультфильм о забавном крысенке Реми, который помог своему другу-повару ...
Говяжьи субпродукты (печень, легкое) при правильном приготовлении вкусны и полезны, при этом ...
Не все продукты выбрасывают сразу же, как их срок годности истек. И просроченный творог, и ...
Кабачки в кляре – отличная закуска, подходящая как для повседневного употребления, так и для ...
Чеснок обычно выращивают для длительного хранения, и для этого дожидаются полного созревания ...
Родиной русских пельменей считается Урал. Оттуда же пришло и название блюда (от перм. «пель» - ухо ...
Некоторые салаты, такие как «Цезарь», требуют использования конкретного соуса. Заправка же для ...
Лепешками называют плоские изделия круглой или овальной формы из муки. Они могут быть с начинкой и ...
Многие любят кофе не только за его неповторимый вкус, но и за бодрящие свойства. Однако в жару ...
Настоящее вино достойного качества стоит недешево, поэтому все больше наших сограждан увлекается ...
Соусов, которые подходят в качестве добавки к пожаренному на мангале мясу, существует много. Одни ...
Сныть многие считают сорняком, но наши предки с нетерпением ждали, когда появится эта трава, ...
Ревень не относится к фруктам или ягодам, но благодаря кисловатому вкусу и приятному аромату его ...
Черешки ревеня содержат много витаминов. Просто так их обычно не едят, так как они тверды и кислы. ...
Запеченная на мангале рыбка является прекрасной альтернативой традиционному шашлыку из мяса. Она ...
Что может быть лучше выходных на природе? А если в качестве угощения на пикнике подаётся жаренная ...
Плотва – небольшая рыба из семейства карповые. Ее можно вкусно пожарить или запечь, но многие ...
Плотва – небольшая рыба семейства карповые, пресноводная или полупроходная, являющаяся частой ...
Иногда хозяйке удается раздобыть и вкусно приготовить рыбу, которая редко встречается в продаже: ...
После приготовления куриного бульона у хозяйки часто остается уже готовая курятина. Ее можно съесть ...
Плотва – довольно мелкая рыба, и многие хозяйки предпочитают использовать ее для приготовления ухи, ...
Шпинат востребован среди сторонников здорового питания, так как он содержит огромное количество ...
Яйца – питательный и относительно недорогой продукт. Из них можно приготовить множество сытных блюд ...
Куриные крылья не содержат очень большого количества мяса, но многие любят именно эту часть птицы. ...
Яйца питательны, доступны и быстро готовятся, поэтому многие хозяйки используют их для ...
Для приготовления некоторых соусов и кремов, сдобного теста нередко требуются одни яичные желтки, а ...