Кулинария

Несмотря на то, что мясные продукты полезны. не слишком калорийны, питательны и дешевы, не все ...

В некоторых странах свиные почки считаются деликатесом, однако в нашей стране любителей блюд из ...

Брокколи считается очень полезным овощем. При крайне низкой калорийности она достаточно сытна, ...

Говяжье легкое относится к субпродуктам второй категории, что связано с невысокой пищевой ценностью ...

Брокколи является полезным овощем, и сторонники здорового питания часто включают блюда из нее в ...

Мясные субпродукты иногда ценятся даже больше самого мяса, особенно если они относятся к первой ...

Свиные субпродукты стоят дешевле свинины, но часто они являются почти такими же сытными и намного ...

Во многих странах баранина намного популярнее, чем свинина или говядина. Пользуется она спросом и у ...

Нут – один из самых популярных на Востоке продуктов. Несмотря на то, что он требуется ...

Морской окунь — невероятно вкусная и популярная морская рыба. Любое блюдо из окуня станет настоящим ...

Для разнообразия иногда можно приготовить свино-говяжьи котлеты на сковороде – они всегда ...

Любимое лакомство многих татар – чак-чак, здесь его готовят почти в каждой семье. Блюдо ...

Чак-чак – традиционный десерт татарской кухни, который готовится из кусочков теста, обжаренных во ...

Все знают, что лук — невероятно полезный овощ. Ведь в его составе содержаться такие необходимые ...

Картофельный соус с чесноком по принципу приготовления похож на айоли, хотя некоторые сравнивают ...

Французская кухня подарила миру немало соусов, способных преобразить вкус любого блюда. Майонез ...

Вкус готового блюда, поданного к столу, во многом зависит от вкуса предложенного к нему соуса. ...

Соус айоли (фр. aïoli, или all-i-oli), он же алиоли – одна из самых популярных в средиземноморской ...

Бланманже (фр. blancmanger) относится к числу старинных французских десертов, которые популярны во ...

Мостарда (итал. mostarda или mostarda di frutta) – соус, приправа с севера Италии. Готовится из ...

Такая исконно русская закуска, как квашеная капуста являлась для наших предков одним из основных ...

Карась — полезная, доступная и низкокалорийная речная рыба. Она отличается большим количеством ...

Как ни странно, но покупные консервированные огурчики и зелёный горошек своим аппетитным цветом ...

Соус ранч был изобретен совершенно случайно американским фермером Стивом Хэнсоном. Он заправлял ...

Голландский соус, несмотря на название, является изобретением французов и относится к числу ...

Французская кухня по праву заслужила славу законодательницы мод в искусстве кулинарии. И во многом ...

Соус чимичурри (исп. chimichurri) – жидкая приправа, популярная в странах Латинской Америки, ...

Необычное, но оригинальное дополнение ко многим закускам, а также к мясу или рыбе – ореховый соус ...

Чавыча становится объектом рыболовного промысла реже, чем многие другие породы лососевых рыб, из-за ...

Семга – достаточно крупная и дорогая рыба, но и ее нередко приобретают целой. Разделка ее, как и ...

Чеснок — не только популярная пряность, но и уникальное целебное средство с мощным бактерицидным, ...

Соус ромеско (исп. romesco) относится к испанской, а если быть точнее, к каталонской кухне. Его ...

Куриная шкурка – продукт с высоким содержанием белков и жиров, ее калорийность – 212 ккал. 100 ...

Истинные знатоки и ценители изысканной кухни относят блюда из карпа к числу самых предпочтительных ...

Рыба лососевых пород вкусна и полезна, аппетитно выглядит, независимо от того, каким способом ...

Хек имеет белое мясо, содержит много полезных микро- и макроэлементов. Он является поставщиком ...

Некрупная, но вкусная мойва, относящаяся к семейству корюшковых, не слишком заметна на фоне ...

Зубатка — глубоководная обитательница морей, иногда достигающая в длину 1,5 метра и массы в 30 кг. ...

Навага — некрупная, но вкусная и полезная рыба, которая обитает в северных и дальневосточных морях. ...

Сушеные дольки киви похожи на кисло-сладкие жевательные конфеты, только они натуральные! Магазинный ...

Сушеные ломтики манго из магазина – вкусное, полезное, но не бюджетное лакомство. К тому же ...

Для тех, кто старается питаться правильно, любая рыба является неотъемлемой частью рациона. Однако ...

Соус делает вкус блюда завершенным – этот факт ни для кого не является секретом. Бывают даже соусы, ...

Соус тапенада (фр. tapenade) представляет собой густую пасту из оливок, анчоусов и каперсов, ...

Соус демиглас (демигляс) – это легенда кулинарии. Он относится к классическим блюдам французской ...

Лионский соус (фр. sauce lyonnaise) – это продукт французской кухни, вторичный соус, основой ...

О том, что морепродукты полезны, знают многие. Ведь они богаты практически всеми микроэлементами, ...

Многие считают путассу рыбой второго сорта, годящейся лишь на корм кошкам, так как стоит она ...

Эспаньоль (фр. espagnole) – это базовый коричневый соус, который является одним из пяти основных ...

Французская кухня славится своими соусами, способными придать любому блюду новые оттенки и ...

Французская кухня славится большим количеством всевозможных соусов. Одни из них готовятся к ...

Цветная капуста – продукт с удовлетворительным содержанием белков, низким – жиров и углеводов.

В ...

В 1908 г. профессор Токийского университета Кикунаэ Икэда открыл новый пятый вкус «умами», который ...

Курага – продукт с высоким содержанием калия, магния, кальция, фосфора и железа, низким – натрия.
...

Фундук – продукт с высоким содержанием белков и жиров и удовлетворительном – углеводов.

В 100 ...

Миндаль – орехи с высоким содержанием белков и жиров и удовлетворительным – углеводов.

В 100 ...

Грецкие орехи – продукт с высоким содержанием белков и жиров и удовлетворительным – углеводов.

В ...

Бананы – продукт с низким (на грани удовлетворительного) содержанием белков, также низким – жиров и ...

Красная икра – продукт с высоким содержанием белков и жиров, низким – углеводов.

В 100 граммах ...

Перловая крупа – продукт с высоким содержанием белков и углеводов, низким – жиров.

В 100 граммах ...