Кулинария

Сегодня уже никого не удивляет наличие на прилавках магазинов тростникового сахара. Разница между ...

Из абрикосов варенье можно заготовить на зиму с косточками и без них, сделать полезную ...

Яблоки – самые доступные и распространенные в большинстве регионов нашей страны фрукты. И многие ...

Малину можно заготавливать на зиму без добавления сахара, в собственном соку, но такие заготовки ...

Абрикосы нравятся многим, и на зиму многие хозяйки делают из них всевозможные сладости. Особое ...

Черешня — вкусная и полезная ягода, которую многие хозяйки стремятся заготовить впрок. Один из ...

Из вишни наши соотечественники делают самые разные заготовки на зиму: от варенья и конфитюра до ...

Из клубники можно делать десерты и напитки. Компот варят из свежих и замороженных ягод, ...

Сливы хорошо плодоносят почти во всех регионах нашей страны. Стоят эти фрукты недорого, и трудно ...

Благодаря достаточно высокому содержанию пектина из черной смородины можно сварить даже желе или ...

Ошибочно думать, что варенье из красной смородины делается на зиму по тем же рецептам, что и из ...

Жимолость вкусна и полезна. Ее можно есть просто так, делать из нее вино или компот, но чаще на ...

Среди современных пищевых добавок найдётся немало веществ, открытых сравнительно недавно, но ...

Отдых на природе часто бывает омрачен нашествием комаров. От их укусов страдают и взрослые, и дети. ...

Не все продукты выбрасывают сразу же, как их срок годности истек. И просроченный творог, и ...

В Армении почти каждая хозяйка заготавливает на зиму маринованный портулак. Это однолетнее растение ...

Пищевая добавка E 1520 (пропиленгликоль) на протяжении нескольких десятилетий является объектом ...

Кабачки в кляре – отличная закуска, подходящая как для повседневного употребления, так и для ...

Чеснок обычно выращивают для длительного хранения, и для этого дожидаются полного созревания ...

Родиной русских пельменей считается Урал. Оттуда же пришло и название блюда (от перм. «пель» - ухо ...

Не секрет, что для потребителя вкус и цвет продукта неразрывно связаны. И, если заявлено, что ...

Чёрный и душистый перцы – эти специи имеются практически на каждой кухне, да и с виду они похожи: ...

Некоторые салаты, такие как «Цезарь», требуют использования конкретного соуса. Заправка же для ...

В 1890 г. немецкий химик Л. Либерман обнаружил в составе дрожжей присутствие линейных полимеров ...

Соленые огурцы подают как самостоятельную закуску, используют для приготовления многих популярных ...

Белокочанная капуста относится к продуктам-лидерам по содержанию витамина С, не отстают от нее и ...

Роль консервантов в производстве продуктов питания понятна каждому потребителю. Входящие в эту ...

Малосольные огурчики – отличная летняя закуска. Сочные и хрустящие, с неповторимым вкусом и ...

Невероятно, но факт: без пищевых добавок сегодня никуда. Даже в таком простом (куда проще?) ...

Недоверие к пищевым добавкам среди рядовых потребителей – обычное явление, хотя под буквой «Е» ...

До чего же хороша правильно приготовленная скумбрия! Копченая, солёная, запеченная с молодой ...

Многие любят кофе не только за его неповторимый вкус, но и за бодрящие свойства. Однако в жару ...

Казалось бы, что может быть общего у сахарной глазури, яичного порошка, аптечной мази и бетонных ...

Настоящее вино достойного качества стоит недешево, поэтому все больше наших сограждан увлекается ...

Соусов, которые подходят в качестве добавки к пожаренному на мангале мясу, существует много. Одни ...

На протяжении многих столетий жители Средиземноморья культивируют удивительное растение семейства ...

Магазин здорового питания неискушенному потребителю порой кажется лабораторией средневекового ...

Всегда приятно открыть банку с ароматным фруктовым компотом, особенно зимой, когда нет солнца и ...

Задача вина – сопровождать те или иные блюда. Но иногда оно оказывается настолько вкусным, что ...

Отношение потребителей к пищевым добавкам весьма неоднозначно. Кто-то считает, что вещества, ...

Тот, кто хоть раз пробовал приготовить лимонад-шипучку из газированной минеральной воды и ...

Сорбиновая кислота – консервант, широко применяемый в пищевой промышленности. Его основная функция ...

Так сложилось, что большинство потребителей относятся к пищевым добавкам с недоверием и опаской, ...

Глицериды жирных кислот – уникальные вещества натурального происхождения, высоко востребованные в ...

Лимонная кислота, обозначаемая при маркировке как пищевая добавка E 330, присутствует практически в ...

Присутствие пищевых добавок в составе практически всех покупных продуктов ни для кого не является ...

Принято считать, что все пищевые добавки имеют химическое происхождение и чрезвычайно вредны для ...

Спорить о вреде и пользе пищевых добавок можно бесконечно, но на сегодняшний день они являются ...

Читая порой состав того или иного продукта, только диву даешься, каких только веществ не содержится ...

О вреде и пользе пищевых добавок сегодня не говорит только ленивый, но самой обсуждаемой из них, ...

Тот факт, что всевозможные пищевые добавки прочно вошли в нашу жизнь, ни для кого уже не является ...

Бензоат натрия – натриевая соль бензойной кислоты, консервант, пищевая добавка (при маркировке ...

Сорбат калия – один из самых безопасных и широко используемых в современной промышленности ...

Ацетилированный дикрахмаладипат или модифицированный крахмал… Название этой пищевой добавки, ...

Волшебные свойства глицерина известны каждой женщине. Купленная в аптеке за копейки жидкость ...

Умение разбираться в вине – наука многогранная. Чтобы постичь все ее тонкости порой не хватает и ...

Порой наименования пищевых добавок звучат настолько незнакомо и пугающе, что поневоле начинаешь ...

Сныть многие считают сорняком, но наши предки с нетерпением ждали, когда появится эта трава, ...

Творог входит в ежедневный рацион многих людей любого возраста. Этот кисломолочный продукт ...

Обычный покупатель, приобретая вино, скорей всего не знает, что обозначает пометка «столовое». ...