Горячие блюда

Цветная капуста считается зимним продуктом. В своей белой шубке она одновременно нежная и кремовая. ...

Казаречче (ударение на 3 слог) – это разновидность итальянской пасты родом из Сицилии, которая ...

Арабьята (или аррабиата) буквально означает «сердитый» по-итальянски, потому что соус в этом блюде ...

Арабьята (или аррабиата) – это традиционный итальянский соус для заправки пасты. Его родиной ...

Паста карбонара зародилась в Риме и традиционно готовилась с яйцами, сыром пекорино, гуанчиале ...

Между американцами и итальянцами ведутся настоящие дебаты по поводу добавления сливок в карбонару. ...

Карбонара – традиционное итальянское блюдо, которое обычно готовится с беконом, яйцами и сливками. ...

Паста Карбонара – это одно из тех классических блюд из макарон, которому всегда радуешься. Тем ...

Паккери (paccheri, ударение на первый слог) – это вид крупной неаполитанской пасты трубчатой формы. ...

Запеченный с корочкой топинамбур просто восхитителен. Когда вы пробуете блюдо, может показаться, ...

Гарганелли (Garganelli, ударение на 3-й слог) – это уникальный вид итальянской пасты из муки, яиц и ...

Биголи (итал. Bigoli, ударение на первый слог) – это длинные толстые макаронные изделия с ...

Морские гребешки, приготовленные с идеальной золотисто-коричневой корочкой – блюдо как в лучших ...

Рецепт омлета для микроволновой печи – быстрый, простой, а само блюдо получается безумно вкусным! ...

Печенье в кружке, приготовленное в микроволновке – идеальное решение для разовой порции чего-нибудь ...

Фузилли (ударение на второй слог, итал. fusilli) – это вид итальянских макаронных изделий, ...

Орекьетте – традиционный вид макаронных изделий в форме маленьких ушек, популярный в Италии, ...

Капоната – это блюдо, которое ассоциируется с Сицилией больше, чем любое другое. Это вид овощного ...

Национальные кухни узбеков и таджиков отличаются множеством совпадений не только в названиях блюд, ...

Чахохбили — популярное и любимое многими традиционное блюдо грузинской кухни, которое готовят ...

Бефстроганов подают в заведениях общепита по всему миру. Это сытное второе блюдо, представляющее ...

Долма (толма, дурма или сарма) — одна из самых известных кулинарных визитных карточек народов ...

Азу — традиционное блюдо татарской кухни, которое представляет собой кусочки мяса, сначала ...

В армянской кухне существует два поистине сакральных блюда, приготовлением которых традиционно ...

Кюфта — распространенное мясное блюдо кавказской, среднеазиатской и ближневосточной кухни. Не ...

Русское слово «плов» произошло от турецкого «пилав», что означает «приготовленный рис». Однако это ...

Многие, услышав словосочетание «грузинская кухня», немедленно вскинут руки к небу и с чувством ...

Любая национальная кухня всегда не только весьма разнообразна и интересна, но и очень вкусна. Ведь ...

Бешбармак — одно из самых популярных мясо–мучных блюд в кухнях тюркоязычных народов. В зависимости ...

Фалафель — одна из визитных карточек восточной кулинарии. Эти золотистые шарики из нута или других ...

Ростбиф или по-английски Roast beef дословно переводится как «запечённая говядина». Это одно из тех ...

Плов для начинающего кулинара — блюдо достаточно сложное. Ведь при его приготовлении используется ...

Соте – закуска из крупно порезанных, обжаренных и потушенных вместе продуктов. Его часто путают с ...

Привычные всем баклажаны фиолетового цвета запекают в духовке по-французски, жарят, тушат в ...

Помните ли вы диснеевский мультфильм о забавном крысенке Реми, который помог своему другу-повару ...

Говяжьи субпродукты (печень, легкое) при правильном приготовлении вкусны и полезны, при этом ...

Кабачки в кляре – отличная закуска, подходящая как для повседневного употребления, так и для ...

Родиной русских пельменей считается Урал. Оттуда же пришло и название блюда (от перм. «пель» - ухо ...

Соусов, которые подходят в качестве добавки к пожаренному на мангале мясу, существует много. Одни ...

Запеченная на мангале рыбка является прекрасной альтернативой традиционному шашлыку из мяса. Она ...

Что может быть лучше выходных на природе? А если в качестве угощения на пикнике подаётся жаренная ...

Плотва – небольшая рыба семейства карповые, пресноводная или полупроходная, являющаяся частой ...

Иногда хозяйке удается раздобыть и вкусно приготовить рыбу, которая редко встречается в продаже: ...

Плотва – довольно мелкая рыба, и многие хозяйки предпочитают использовать ее для приготовления ухи, ...

Шпинат востребован среди сторонников здорового питания, так как он содержит огромное количество ...

Почитатели грузинской кухни наверняка пробовали лобио из красной фасоли и другие вкусные блюда из ...

Когда перед хозяйкой стоит задача приготовить сытный обед на скорую руку, есть смысл остановить ...

Бедра кур стоят недорого, но в них много мяса и достаточно жира, чтобы они выходили сочными даже ...

Бедра кур стоят относительно недорого, но содержат много мяса, и их трудно пересушить, даже если ...

Гуляш – венгерское блюдо, являющееся густым супом. В нашей стране так называют и мясо с подливой. ...

Крольчатину готовят не в каждой семье, и совершенно напрасно. Это мясо диетическое, но в то же ...

Нельма является представителем семейства лососевые, но встречается намного реже своих сородичей. ...

Кролика пробовать доводилось многим. Кто-то ел из него шашлык, кто-то – котлеты из кроличьего фарша ...

Форель, семгу и других представителей лососевых нередко солят, превращая в популярную холодную ...

Чечевица содержит много белка, поэтому ее часто готовят сторонники здорового питания и ...

Многие знают, что речную рыбу (карася, карпа) можно вкусно запечь или потушить в сметане. Однако ...

Морепродукты любят почти все. К числу наиболее доступных морских деликатесов относятся мидии. ...

Мы привыкли называть гуляшем блюдо из мяса с томатной подливой, однако в венгерской кухне, к ...

Шашлык можно сделать не только из мяса, но и из мясных субпродуктов. И говяжья, и свиная печень на ...

Тот кто не любит классический узбекский плов, тот, пожалуй просто не пробовал его правильно ...